據(jù)唐山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，每年5月到8月河北沿?？赡馨l(fā)生赤潮，貝類(lèi)因赤潮中有毒藻類(lèi)而蓄積毒性，消費(fèi)者食用后中毒事件時(shí)有發(fā)生。唐山提醒近期不要食用野生毛蚶海虹！食用會(huì)有哪些危害？看詳情！
一、唐山提醒近期不要食用野生毛蚶海虹
為保障人民群眾食品安全，預(yù)防因食用毛蚶、海虹等貝類(lèi)造成食物中毒，唐山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食用毛蚶、海虹 等貝類(lèi)安全警示：建議廣大群眾在赤潮毒素暴發(fā)高峰期不要采捕和購(gòu)買(mǎi)食用野生的貝類(lèi)， 在食用其他貝類(lèi)海鮮時(shí)，一定要去除內(nèi)臟食用，且一次不宜食用過(guò)多。一旦食用毛蚶、海虹等貝類(lèi)海產(chǎn)品出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等癥狀后，必須立即趕往醫(yī)院救治。
二、野生毛蚶海虹食用會(huì)有哪些危害？
根據(jù)因貝類(lèi)毒素中毒癥狀不同，常見(jiàn)有四類(lèi)，即腹瀉性貝類(lèi)毒素（DSP）、麻痹性貝類(lèi)毒素（PSP）、神經(jīng)性貝類(lèi)毒素（NSP）和記憶缺失性貝類(lèi)毒素（ASP）。所有貝類(lèi)毒素引發(fā)的中毒，目前均無(wú)特效治療藥物。
食用貝類(lèi)中毒后，患者初期癥狀為口唇、手腳麻木，后期伴有惡心嘔吐、頭暈等癥狀，重癥患者呼吸困難、四肢無(wú)力、伴有昏迷。
毛蚶、海虹等貝類(lèi)本身并無(wú)毒，體內(nèi)毒素一般通過(guò)攝食有毒單胞藻，在體內(nèi)富集形成。這些毒素?zé)o色無(wú)味，耐熱性極強(qiáng)，人一旦吃了含有毒素的貽貝就會(huì)中毒。
三、麻痹性貝類(lèi)毒素是什么？
麻痹性貝類(lèi)毒素是我國(guó)海洋赤潮毒素中最常見(jiàn)的毒素之一，其毒性極強(qiáng)，尚無(wú)特效的解毒方法。人一旦食用含有此毒素的貝類(lèi)，可引起人體神經(jīng)肌肉麻痹，輕者出現(xiàn)口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等癥狀，重者可導(dǎo)致呼吸肌麻痹而死亡。
正如上述提示所說(shuō)，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸停止，僅0.5mg就能使人死亡。
四、如何預(yù)防毛蚶、海虹等貝類(lèi)中毒？
各經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲單位、消費(fèi)者：在購(gòu)買(mǎi)和食用毛蚶、海虹等貝類(lèi)水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)選擇去大型、正規(guī)的超市或市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，盡量避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)自赤潮地區(qū)的貝類(lèi)，食用貝類(lèi)時(shí)要去除消化腺等內(nèi)臟，盡量減少食用頻率，單次食用量不宜太多。
五、什么是赤潮？
赤潮，又稱紅潮，國(guó)際上也稱其為“有害藻類(lèi)”或“紅色幽靈”。是在特定的環(huán)境條件下，海水中某些浮游植物、原生動(dòng)物或細(xì)菌爆發(fā)性增殖或高度聚集而引起水體變色的一種有害生態(tài)現(xiàn)象。赤潮并不一定都是紅色，主要包括淡水系統(tǒng)中的水華，海洋中的一般赤潮，近幾年新定義的褐潮（抑食金球藻類(lèi)），綠潮（滸苔類(lèi)）等。
