太陽(yáng)魚(yú)是一種跟羅非魚(yú)長(zhǎng)得很像的淡水魚(yú)，一般在我國(guó)幾乎見(jiàn)不到，不過(guò)近期四川多地發(fā)現(xiàn)太陽(yáng)魚(yú)，且個(gè)頭都比較大，那太陽(yáng)魚(yú)能吃嗎？和羅非魚(yú)有什么區(qū)別？
一、太陽(yáng)魚(yú)能吃嗎？
太陽(yáng)魚(yú)能吃，因?yàn)樘?yáng)魚(yú)刺少、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其干物中17種氨基酸的含量高達(dá)17.68%，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產(chǎn)滋補(bǔ)食品，特別適合婦女兒童食用。
常吃太陽(yáng)魚(yú)有以下好處：
好處一：補(bǔ)充鈣質(zhì)
太陽(yáng)魚(yú)中含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)元素，其中鈣元素是骨骼構(gòu)成的物質(zhì)，而磷與鈣則起協(xié)同作用，共同幫助身體補(bǔ)充鈣元素，強(qiáng)化骨骼，可以促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松，這對(duì)于一些需要補(bǔ)鈣的青少年、老年群體來(lái)說(shuō)，平常生活中可以多吃些太陽(yáng)魚(yú)。
好處二：強(qiáng)健筋骨
太陽(yáng)魚(yú)中含有豐富的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)元素，這些成分是骨骼的組成成分，食用可以增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度和生長(zhǎng)發(fā)育。另外，太陽(yáng)魚(yú)富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)同樣是肌肉的主要組成成分，因此食用太陽(yáng)魚(yú)可以起到強(qiáng)健筋骨的作用。
好處三：補(bǔ)血養(yǎng)顏
太陽(yáng)魚(yú)中富含的鐵元素含量很高，而鐵是人體血紅蛋白的組成成分，與氧結(jié)合運(yùn)輸?shù)缴眢w的每一個(gè)部分，若身體缺鐵會(huì)有各種貧血的癥狀，因此日常多吃補(bǔ)鐵的食物，也就意味著給身體補(bǔ)血，像太陽(yáng)魚(yú)就是補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物之一，同時(shí)太陽(yáng)魚(yú)中還含有其他豐富的維生素、蛋白質(zhì)等，可為肌膚提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)肌膚的新陳代謝，使人更加容光煥發(fā)。
好處四：增強(qiáng)免疫力
太陽(yáng)魚(yú)的蛋白質(zhì)含量豐富，屬于一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，攝入體內(nèi)之后，會(huì)逐漸分解成氨基酸，為機(jī)體合成抗體提供足夠的原料。同時(shí)含有不少脂溶性維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸等，這些成分可以增強(qiáng)各種粘膜抵御病毒的抵抗力，因此吃太陽(yáng)魚(yú)可以幫助補(bǔ)充人營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力，增強(qiáng)抗病能力。
二、太陽(yáng)魚(yú)和羅非魚(yú)有什么區(qū)別？
區(qū)別一：科屬不同
太陽(yáng)魚(yú)屬于太陽(yáng)魚(yú)科，羅非魚(yú)屬于麗魚(yú)科、羅非魚(yú)屬。
區(qū)別二：原產(chǎn)地不同
太陽(yáng)魚(yú)原產(chǎn)地在美洲地區(qū)，它們主要分布在美國(guó)的湖水系以及墨西哥的河流等淡水之中，在加拿大也有部分太陽(yáng)魚(yú)。羅非魚(yú)原產(chǎn)地在非洲地區(qū)的魚(yú)類，它們是一種熱帶魚(yú)，分布在靠近赤道的地區(qū)。
區(qū)別三：身體顏色不同
太陽(yáng)魚(yú)顏色十分多樣，它們的身體上有各種不同顏色的花紋。比如從腹部到頭部的花紋，有一些是橘黃色的，還有紅色的和青色的等等；它們的整個(gè)背部是青灰色的，上面還會(huì)有一些灰黑色的花紋。鮮艷的顏色是太陽(yáng)魚(yú)得名的原因。羅非魚(yú)則不同，它們的顏色比較單一，灰色和棕色是兩種常見(jiàn)的顏色。
區(qū)別四：鰓蓋軟膜不同
太陽(yáng)魚(yú)有一個(gè)比較突出的特點(diǎn)，就是在它們的鰓蓋后面又一個(gè)軟膜，像是它們的耳朵一樣，是黑色的。而羅非魚(yú)則沒(méi)有。
總結(jié)：太陽(yáng)魚(yú)能吃，常吃可補(bǔ)充鈣質(zhì)、補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等，和羅非魚(yú)雖長(zhǎng)得相似，但在科屬、原產(chǎn)地、身體顏色等方面還是存在一定區(qū)別，因此還是很好鑒別的。
