芹菜品種繁多，不少朋友都表示喜歡吃芹菜，芹菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有降血壓、健胃、鎮(zhèn)靜等功效。芹菜可在溫室栽培，具有年生產(chǎn)、年銷售的特點(diǎn)。讓我們學(xué)習(xí)一下芹菜的栽培和管理技術(shù)。
品種選擇
至于品種的選擇，小編多次強(qiáng)調(diào)，要根據(jù)產(chǎn)地的天氣、環(huán)境、地理和季節(jié)因素來考慮。不同地區(qū)適應(yīng)不同的品種，不同季節(jié)播種的品種也不同。如芹菜應(yīng)在株型緊湊、生長(zhǎng)能力強(qiáng)、抗病性強(qiáng)的秋季種植，在抗寒性強(qiáng)、抽薹困難的冬春季節(jié)種植。
播種
種子可在常溫水中浸泡約8至12小時(shí)，然后將水抽干，再將種子放入20度的環(huán)境中發(fā)芽。在加速發(fā)芽的過程中，可每天用冷水沖洗種子，增加滲透性，促進(jìn)發(fā)芽。一般四五天左右，種子就會(huì)發(fā)芽。當(dāng)大量種子變白時(shí)，就可以播種了。播種方法可以是濕播法，現(xiàn)在先在畦底澆水，然后在水分滲入后均勻撒播。
整地施肥
芹菜喜歡施肥，所以在前期基肥一定要施足，經(jīng)過深耕、整平并做高畦，畦寬約1.8米，畦高30~45厘米，并挖好溝，注意排水。
水肥管理
在種植初期，一般每三四天澆水一次，連續(xù)兩次種植后，就開始培土。種植后1個(gè)月左右，可施用NPK復(fù)合肥，一般每畝15公斤至20公斤。它還需要與澆水相結(jié)合。20至30天后，再次施用速效氮肥。芹菜種植后兩個(gè)月內(nèi)一定要保持水分，不能缺水，但同時(shí)，水分不宜過大，導(dǎo)致根系干枯。
病蟲害防治
采取“預(yù)防為主，綜合治理”的原則，預(yù)防和減少各種病蟲害的發(fā)生和危害。要輪作3年以上，選擇抗病品種，清除田間及周圍雜草，施用腐熟有機(jī)肥，增加磷鉀肥施用，控制氮肥用量，平衡施肥和土壤消毒。嚴(yán)格按照無公害標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥。
