洋蔥是百合科多年生草本植物。主要食用部位是鱗莖，甜而有營(yíng)養(yǎng)。在我國(guó)，它是一種主要的蔬菜，種植面積較大。洋蔥成熟收獲后，如果不能及時(shí)上市，就需要好好貯藏。如何儲(chǔ)存洋蔥？下面小編為您帶來(lái)洋蔥的儲(chǔ)藏方法，讓我們一起來(lái)看看吧！
室內(nèi)儲(chǔ)藏室
洋蔥收獲后，把鱗莖上的泥土清理干凈，然后在陽(yáng)光下晾曬，直到洋蔥皮逐漸變干。部分假莖和假葉被切除。選用優(yōu)質(zhì)洋蔥，將有病斑、蟲(chóng)眼等不良洋蔥去除，確保洋蔥的貯藏符合貯藏標(biāo)準(zhǔn)。然后把洋蔥放進(jìn)網(wǎng)垛里，然后把網(wǎng)垛放在通風(fēng)的房間里，要保持干燥。儲(chǔ)存在大約90厘米高的地方，每半個(gè)月左右轉(zhuǎn)動(dòng)一次。當(dāng)溫度逐漸下降時(shí)，可以停止堆料。如果溫度過(guò)低，應(yīng)做好防凍工作。
室外儲(chǔ)藏室
如果儲(chǔ)存在室外，我們應(yīng)該首先選擇儲(chǔ)存區(qū)。該地塊應(yīng)在干燥的地方，正常排水和灌溉，并避風(fēng)避光。吃地上的竹子或木頭，然后在竹子上鋪一層麥秸或草。然后將洋蔥堆放在上面儲(chǔ)存，儲(chǔ)存高度保持在1.6米左右，以防日曬雨淋。因?yàn)檠笫[的含水量比較多，所以如果溫度和濕度比較高，那么應(yīng)該每10天左右適當(dāng)翻一次，否則容易發(fā)熱干嘔。然后每2-3周翻一次樁，根據(jù)氣候、濕熱條件控制翻樁次數(shù)和時(shí)間。
懸掛儲(chǔ)存法
懸掛貯藏法也是洋蔥常用的貯藏方法。洋蔥被摘下晾干后，用繩子把它編織成辮子狀。然后在房間里用竹木搭一個(gè)橫架，洋蔥直接掛在橫架上。懸掛儲(chǔ)存有利于儲(chǔ)存期間的通風(fēng)，便于檢查，減少腐爛。這種貯藏方法適用于種植面積小、產(chǎn)量低的產(chǎn)區(qū)。懸掛和存放時(shí)注意控制溫度，保持最低溫度在零下三度以上。如果溫度太低，那我們就得做好保溫工作。
以上是洋蔥貯藏方法的簡(jiǎn)要介紹。除上述貯藏方法外，控制氣氛貯藏和冷藏是洋蔥的主要貯藏方法。應(yīng)根據(jù)種植面積和產(chǎn)量選擇合理的貯藏方式，以保證種植效益。
