在日常生活中，香菜經(jīng)常撒在菜肴或湯品上。喜歡吃香菜。香菜中維生素C的含量遠(yuǎn)高于普通蔬菜。因此，吃香菜對(duì)人體有很大的好處。而且，香菜可以全年種植。一般可以種在自己的菜園里，非常方便。怎樣在你的花園里種香菜？我們應(yīng)該注意哪些種植點(diǎn)？讓我們了解一下。
土壤條件
首先，菜園土壤條件要疏松，有機(jī)質(zhì)豐富，便于排灌。前茬作物收獲后，應(yīng)及時(shí)翻耕，耙成1.2-1.5米寬的畦。再以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000公斤、磷酸二氫鉀10公斤、硫酸鉀10公斤為基肥。最后，選好種子后，就可以鉆孔或播種了。
品種選擇
香菜通常有大葉品種和小葉品種，兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)。一般小葉品種種植較多，但具體種植條件必須根據(jù)園林情況確定。選擇好品種后，應(yīng)先將香菜種皮外層剝皮，然后在15～20℃用清水浸種℃ 半天或一天，取出香菜籽，瀝干水分，用濕布包緊，在適宜溫度下促進(jìn)發(fā)芽。當(dāng)一半左右的種子為白色時(shí)，應(yīng)播種，這樣可以提高香菜種子的發(fā)芽率。
肥水管理
香菜是一種喜溫、喜濕的作物。種植時(shí)應(yīng)澆水一次。早期不需要太多的水。如果不下雨，大約10天可以澆一次水。在它的生長(zhǎng)期，需要更多的水，通常是每周澆水一次。澆水時(shí)追施有效氮肥一至三次。
適時(shí)收獲
香菜生長(zhǎng)期短，兩個(gè)月左右即可收獲。收割時(shí)，要從根部挖起，把土和老黃葉移開(kāi)，洗凈。香菜在高溫期播種后30天收獲，低溫期播種后40-60天收獲。
綜上所述，這是我國(guó)蔬菜園種植管理的重點(diǎn)。其實(shí)，種植香菜很簡(jiǎn)單。掌握了要點(diǎn)后，我們可以嘗試自己種香菜，體驗(yàn)樂(lè)趣，吃上美味的香菜，兩全其美。
