銀耳是我國(guó)的特產(chǎn)，也是市場(chǎng)上廣受歡迎的食用菌。目前，我國(guó)野生銀耳很少，但隨著新中國(guó)的建立，銀耳人工栽培技術(shù)取得了成功，使銀耳這一優(yōu)良產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。另外，隨著銀耳價(jià)值的逐漸提高，越來(lái)越多的農(nóng)民種植銀耳。那么銀耳在種植過(guò)程中有哪些栽培方法呢？有哪些預(yù)防措施？讓我們看看。
銀耳的栽培方法
銀耳的栽培方法很多。介紹了以下兩種常見(jiàn)的種植方法有哪些：
1、瓶栽法。將混合好的銀耳培養(yǎng)物放入500~750g寬口瓶中，裝填密實(shí)后，用塑料薄膜和一層牛皮紙蓋住瓶口，用線(xiàn)扎緊，放入高壓鍋中，保持在100℃℃ 冷卻7小時(shí)后，移入接種室備用。最后移入接種箱進(jìn)行接種，每瓶750克細(xì)菌可接種50-80瓶培養(yǎng)瓶。
2、袋栽法。采用聚丙烯塑料薄膜袋栽培。首先，裝料時(shí)，將塑料袋底部的兩個(gè)角向內(nèi)塞，使底部穩(wěn)定。注意灌裝量與瓶裝量的區(qū)別，即袋裝法只需灌裝袋的五分之三，同時(shí)用棉花塞住袋口，按常規(guī)方法滅菌接種。
銀耳種植注意事項(xiàng)
銀耳種植過(guò)程中應(yīng)注意溫度、濕度、光照、水分等因素。
1、溫度。合理的溫度條件可以促進(jìn)銀耳的生長(zhǎng)，否則可能造成畸形或死亡等不良現(xiàn)象。銀耳的溫度宜控制在12～15℃，最低溫度不得低于6℃， 最高溫度不得超過(guò)30℃。
2、濕氣。銀耳在生長(zhǎng)過(guò)程中也離不開(kāi)水分的補(bǔ)充，銀耳對(duì)水分的需求量較大。在整個(gè)生長(zhǎng)周期中，銀耳需要澆水三次，需要注意的是，水分要盡量保持在70%-80%之間，這樣有利于銀耳的萌發(fā)。
3、燈光。銀耳雖喜光，但不宜過(guò)多陽(yáng)光直射。因此，我們種植時(shí)，可以在陰涼處種植或用一些遮擋物遮擋，使陽(yáng)光相對(duì)散射，光線(xiàn)不會(huì)太強(qiáng)，而補(bǔ)充光線(xiàn)可以使銀耳生長(zhǎng)得更快更好。
4、營(yíng)養(yǎng)物。對(duì)于銀耳來(lái)說(shuō)，銀耳生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一般富含氮、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，可以在營(yíng)養(yǎng)素中適當(dāng)添加這些元素，以保證銀耳能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)，健康、良好地生長(zhǎng)。
5、消毒。銀耳在生長(zhǎng)過(guò)程中不會(huì)受到任何疾病的威脅，主要是由于一些細(xì)菌的不良影響，所以需要對(duì)配制好的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行高壓滅菌，然后進(jìn)行接種，接種時(shí)做好消毒滅菌工作，從而保證銀耳在健康的環(huán)境中生長(zhǎng)。
以上是銀耳的栽培方法及栽培過(guò)程中的注意事項(xiàng)。此外，銀耳從接種到收獲的全過(guò)程一般只需35-40天。因此，銀耳栽培的效益來(lái)得很快。想發(fā)展種植業(yè)的農(nóng)民不妨試一試。
