提到“菇”這個(gè)字,大家會(huì)想到的是菌類、蘑菇。我們都知道,蘑菇是生長(zhǎng)在腐木之上的。但是,這種菇,卻是生長(zhǎng)在水中,就是慈菇!那么種植慈菇產(chǎn)效益如何?現(xiàn)在在價(jià)格多少錢一斤?主要功效與作用有哪些呢?
一、慈菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
慈菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小視,食療價(jià)值也非常的高。經(jīng)常食用慈菇,有著清熱消腫、防癌抗癌的功效,這得益于慈菇中含有的包括秋水仙堿在內(nèi)的多種生物堿!另外,慈菇還含有淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營(yíng)養(yǎng)成份。
二、慈菇種植畝產(chǎn)效益如何?
慈菇很容易種植,雖然慈菇是生長(zhǎng)在水中,但對(duì)水量的要求并不嚴(yán)格,即使淺水區(qū)域也可以很好的生長(zhǎng)。
慈菇對(duì)土壤是有要求的,最好是營(yíng)養(yǎng)豐富的黏土。每畝栽4000株,秋夏栽植株距35厘米左右。種植之前需進(jìn)行一次施肥,可以用2000公斤綠肥,也可以用牛糞1000公斤。慈菇的價(jià)格在7-8元一斤,按畝產(chǎn)1500公斤算,每畝產(chǎn)值近萬(wàn)元!
三、慈菇價(jià)格多少錢一斤?
據(jù)了解,現(xiàn)在慈菇的價(jià)格在7-8元一斤,由于地區(qū)不同,價(jià)格會(huì)有所差異,但是不會(huì)變動(dòng)太大。
四、慈菇功效與作用
1、醫(yī)用價(jià)值
茨菰作為一種中藥,味道偏甘、偏澀,性屬溫。有止咳、止血、斂肺等功效。中醫(yī)認(rèn)為茨菰可以敗火消炎,輔助治療癆傷咳喘等癥狀。同時(shí)也有清熱利尿、潤(rùn)肺止咳的作用,心悸心慌、呼吸急促、肺熱咳嗽等病癥都可以使用它來(lái)治療。
2、藥用價(jià)值
茨菰作為一種蔬菜給人以很好的味蕾體驗(yàn)。不僅如此,它的藥用功能也很強(qiáng)大。將鮮慈菇洗凈之后切碎,加入適量的冰糖和豆油進(jìn)行煎煮,在臨睡前服用就即可緩解咳血的癥狀。茨菰作為一味中藥,不僅可以內(nèi)含,還可以外用,將其碾碎涂敷于皮膚腫痛處,就可以起到消炎、退腫、止痛的作用。
四、慈姑怎么做好吃
1、臘腸炒慈菇
(1.1)臘腸炒慈菇特別好吃,在炒制時(shí)需要準(zhǔn)備臘腸一根,慈菇一千克,青尖椒和紅尖椒各兩個(gè),大蒜和生姜適量,調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一些。
(1.2)把慈菇洗好以后切成片狀,再把臘腸也切成小片,把青椒和紅椒全部切成塊狀,鍋中放油以后加熱先放入蒜和姜炒是,再把辣椒放入炒勻,然后加入慈菇片大火快炒,在慈菇快熟的時(shí)候加入食用鹽調(diào)味,等它熟透以后取出裝就能食用。
2、慈菇燉排骨
(2.1)慈菇燉排骨也很吃,在燉制以前需要準(zhǔn)備慈菇五百克,排骨一千克,佛手瓜一個(gè),花椒適量,生抽和冰糖以及食用鹽各適量就可以。
(2.2)把慈菇切成片狀,排骨切成段,再把佛手瓜也切成塊狀,把排骨放入到沸水中焯燙一下,取出以后放入湯鍋,加入慈菇和清水,再加入適量的蔥和姜與生抽和冰糖,然后開(kāi)火燉制,在排骨七成熟時(shí)加入佛手瓜。接著燉制,燉熟以后加入食用鹽調(diào)味,然后出鍋即可食用。