洋蔥具有很高的營養(yǎng)價值，因其獨特的氣味受到許多消費者和農(nóng)民的歡迎。近年來，我國洋蔥的種植面積越來越大。為了使洋蔥高產(chǎn)，許多種植者都加強了對洋蔥各個時期的管理。如何管理洋蔥的生長期？讓我們看看。
洋蔥發(fā)芽期
從種子萌發(fā)到第一片真葉通常需要10-15天。在適宜的發(fā)芽條件下，種子于播種后7～8d出土。在這一時期，要注意種植不宜太深，覆土不宜太厚，并在發(fā)芽期間保持土壤濕潤。
洋蔥苗期
苗期從第一片真葉到4-5片真葉。洋蔥苗出土后生長迅速，在此期間應保持適宜的溫濕度條件。在這一時期，根系的生長比地上部分的生長更為重要。洋蔥幼苗生長緩慢，生長量小，耗水量和肥力小。適宜苗齡為5～6G/株，假莖徑0.5～0.6cm，株高12～15cm，真葉3～4片。
如果秧苗太大，很容易提前插秧。在種植后的越冬期，植株生長很小。入冬前，應控制水肥供應，防止因過度生長造成干物質(zhì)積累，降低植株越冬能力；同時，也要防止植物因體積過大而感到低溫。通過春化階段，早抽薹發(fā)生在第二年。
旺盛生長期
洋蔥植株從4-5片真葉到8-9片功能葉，在植株變綠后（或越冬洋蔥種在苗床上）葉鞘基部增厚，直至鱗莖膨大，需要40-60天的時間。從發(fā)育階段來看，壯苗期和苗期沒有本質(zhì)的區(qū)別。地下部分生長速度快于地上部分。此后，地上部分的生長也逐漸加快。隨著葉子的旺盛生長，鱗莖慢慢地膨大。
在這一時期，應保證充足的水肥供應，特別是氮素供應，促進地上部分的蓬勃生長，為燈泡膨脹打下堅實的基礎。春季播種后，如果幼苗受到低溫（2-10度）、干旱等不利條件的影響，有的植株可能提前分蘗或抽薹，造成產(chǎn)量下降；如果出現(xiàn)高溫干旱，會加速根系衰老。在這個時期的后期，要適當控制水肥，否則地上部分的過度生長會造成洋蔥“綠”，延緩鱗莖的膨大。
燈泡膨脹階段
從葉鞘基部增厚到鱗莖成熟需要30-40天。在這期間，洋蔥的鱗莖迅速膨脹。鱗莖的形成是以養(yǎng)分的輸入和積累為基礎的，高溫和長日照是必要的環(huán)境條件。隨著氣溫和日照時間的增加，葉片的生長受到抑制，葉身和葉鞘上端的營養(yǎng)物質(zhì)被輸送到葉鞘基部和鱗莖中，貯藏在葉鞘基部和鱗莖中，鱗莖迅速膨大。
葉體和根系由于生長緩慢而趨于停滯。葉片開始枯萎變黃，假莖變軟，由于營養(yǎng)物質(zhì)的向內(nèi)運動，鱗莖的外葉柄是膜質(zhì)的。此時，應及時收割。在鱗莖膨大期，如果溫度異常低或施氮肥過多，葉片就會“綠”起來，不發(fā)生倒伏或推遲倒伏。
休眠期
洋蔥收獲后進入生理休眠期。休眠是洋蔥對高溫、強光、干旱等不利環(huán)境的一種適應。為了便于貯藏，收獲的器官應立即進入生理休眠狀態(tài)。
洋蔥生理休眠期長短因品種特性、貯藏條件和休眠程度而異，一般為60-90天。休眠期越長，貯藏性越強。
為了實現(xiàn)洋蔥高產(chǎn)的目標，農(nóng)民要科學管理，掌握好各個時期的管理要點。
