鴨嘴魚學(xué)名是美國(guó)匙吻鱘,又名鴨嘴鱘、 匙吻鱘,原產(chǎn)美國(guó)密西西比河流域,是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類,屬鱘形目匙吻白鱘科,下面一起來(lái)了解一下鴨嘴魚養(yǎng)殖技術(shù)。
一、生活習(xí)性
鴨嘴魚的食性與花鰱相似,主食浮游動(dòng)物、枝角類動(dòng)物,特別喜食水蚤,也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。魚體長(zhǎng)在12厘米以下的匙吻鱘魚,能逐個(gè)蠶食浮游動(dòng)物,也蠶食小魚、小蝦。魚體長(zhǎng)超過(guò)12厘米,其攝食器官發(fā)育完善,轉(zhuǎn)為濾食方式,能捕捉游泳很快的橈足類動(dòng)物。隨著匙吻鱘個(gè)體的長(zhǎng)大,也攝食顆粒飼料。
二、養(yǎng)殖位置
鴨嘴魚的養(yǎng)殖點(diǎn)選擇在城前洼陡水庫(kù)。養(yǎng)殖區(qū)水域面積大,水深6米以上,溶解氧6~9毫克/升,pH值7~8.4,總硬度為20~40毫克/升,氨氮為0.02~0.06毫克/升,亞硝酸鹽為0.0015~0.01毫克/升,水質(zhì)良好,符合GB1160《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》和NY5051-2001《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)的全部要求。
三、網(wǎng)箱設(shè)置
鴨嘴魚網(wǎng)箱設(shè)置參考鰱魚網(wǎng)箱,選擇浮游生物量豐富的水域,要求水流平穩(wěn),避風(fēng)向陽(yáng),環(huán)境安靜網(wǎng)箱框架采用簡(jiǎn)易毛竹框架。箱體材料選用聚乙烯無(wú)結(jié)網(wǎng)片。網(wǎng)箱規(guī)格為5米×5米×2.5米,網(wǎng)目大小2.5厘米。鴨嘴魚怕光,網(wǎng)箱表面用黑色薄膜遮蓋。
四、苗種選擇
鴨嘴魚苗種選擇體質(zhì)健壯、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷的優(yōu)質(zhì)苗種。放養(yǎng)密度為每平米20~40尾。規(guī)格為10~15厘米,根據(jù)鴨嘴魚苗種對(duì)水溫變化較敏感的特點(diǎn),在苗種進(jìn)箱時(shí)溫差不宜過(guò)大,以不超過(guò)±2℃為宜,盡量調(diào)節(jié)一致。進(jìn)箱前用1.5~2.0%的食鹽水進(jìn)行8~10分鐘的魚體消毒。
五、放養(yǎng)密度
鴨嘴魚單養(yǎng)時(shí),體長(zhǎng)50~60厘米體重1公斤時(shí)每畝80~100尾,2~3公斤時(shí)每畝40~50尾。混養(yǎng)時(shí),體長(zhǎng)25厘米時(shí)每畝50~70尾,年底長(zhǎng)至1公斤。體長(zhǎng)50~60厘米時(shí)每畝20~50尾,年底長(zhǎng)至2~3公斤。第三年每畝7~8尾。成魚池塘養(yǎng)殖不宜在小面積或精養(yǎng)高產(chǎn)塘中混養(yǎng),因?yàn)榫B(yǎng)塘高產(chǎn)量、高密度,溶氧大起大落,輪捕輪放都對(duì)匙吻鱘十分不利。
六、科學(xué)投餌
鴨嘴魚放養(yǎng)初期以投喂浮游動(dòng)物(如紅蟲)為主,然后逐步馴化轉(zhuǎn)食改投浮性顆粒餌料,并輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,粒徑適口,投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時(shí),日投餌率為1.5~3%。水溫20℃以下時(shí),日投餌率為0.5~1.0%,具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質(zhì)等及時(shí)調(diào)整。投餌次數(shù)為每天3次,分別為07:00~08:00時(shí)、11:00~12:00時(shí)、18:00~19:00時(shí)。
七、日常管理
鴨嘴魚生長(zhǎng)速度很快,應(yīng)及時(shí)分規(guī)格培育,避免兩極分化,有利于提高成活率。嚴(yán)格執(zhí)行早、中、晚巡箱制度細(xì)心觀察鱘魚的攝食及活動(dòng)情況,及時(shí)撈除殘餌。定期沖洗網(wǎng)箱,防止網(wǎng)眼堵塞,影響箱內(nèi)外水體交換。下雨天和暴風(fēng)雨季節(jié),隨時(shí)注意加固網(wǎng)箱。還要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無(wú)破損,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ)。網(wǎng)箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網(wǎng)。每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發(fā)病死亡數(shù)量等。發(fā)現(xiàn)異常情況,及時(shí)采取措施。
八、魚病防治
鴨嘴魚的魚病防治堅(jiān)持“以防為主、健康管理”原則,苗種放養(yǎng)和每次分箱時(shí)都用1~2%的食鹽或0.4毫克/升的二溴海因等藥物藥浴后進(jìn)箱,并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15毫克/升的生石灰和0.3毫克/升二溴海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周圍水域嚴(yán)禁使用違禁藥物。
通過(guò)以上的介紹,我們現(xiàn)在知道了鴨嘴魚養(yǎng)殖技術(shù),鴨嘴魚是一種珍稀鱘魚類,適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)迅速,性情溫順,在所有鱘魚中是惟一以浮游動(dòng)物為食的魚類,其餌料來(lái)源廣且易養(yǎng)易捕,適合于水庫(kù)、湖泊和池塘等水域養(yǎng)殖。
一、生活習(xí)性
鴨嘴魚的食性與花鰱相似,主食浮游動(dòng)物、枝角類動(dòng)物,特別喜食水蚤,也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。魚體長(zhǎng)在12厘米以下的匙吻鱘魚,能逐個(gè)蠶食浮游動(dòng)物,也蠶食小魚、小蝦。魚體長(zhǎng)超過(guò)12厘米,其攝食器官發(fā)育完善,轉(zhuǎn)為濾食方式,能捕捉游泳很快的橈足類動(dòng)物。隨著匙吻鱘個(gè)體的長(zhǎng)大,也攝食顆粒飼料。
二、養(yǎng)殖位置
鴨嘴魚的養(yǎng)殖點(diǎn)選擇在城前洼陡水庫(kù)。養(yǎng)殖區(qū)水域面積大,水深6米以上,溶解氧6~9毫克/升,pH值7~8.4,總硬度為20~40毫克/升,氨氮為0.02~0.06毫克/升,亞硝酸鹽為0.0015~0.01毫克/升,水質(zhì)良好,符合GB1160《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》和NY5051-2001《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)的全部要求。
三、網(wǎng)箱設(shè)置
鴨嘴魚網(wǎng)箱設(shè)置參考鰱魚網(wǎng)箱,選擇浮游生物量豐富的水域,要求水流平穩(wěn),避風(fēng)向陽(yáng),環(huán)境安靜網(wǎng)箱框架采用簡(jiǎn)易毛竹框架。箱體材料選用聚乙烯無(wú)結(jié)網(wǎng)片。網(wǎng)箱規(guī)格為5米×5米×2.5米,網(wǎng)目大小2.5厘米。鴨嘴魚怕光,網(wǎng)箱表面用黑色薄膜遮蓋。
四、苗種選擇
鴨嘴魚苗種選擇體質(zhì)健壯、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷的優(yōu)質(zhì)苗種。放養(yǎng)密度為每平米20~40尾。規(guī)格為10~15厘米,根據(jù)鴨嘴魚苗種對(duì)水溫變化較敏感的特點(diǎn),在苗種進(jìn)箱時(shí)溫差不宜過(guò)大,以不超過(guò)±2℃為宜,盡量調(diào)節(jié)一致。進(jìn)箱前用1.5~2.0%的食鹽水進(jìn)行8~10分鐘的魚體消毒。
五、放養(yǎng)密度
鴨嘴魚單養(yǎng)時(shí),體長(zhǎng)50~60厘米體重1公斤時(shí)每畝80~100尾,2~3公斤時(shí)每畝40~50尾。混養(yǎng)時(shí),體長(zhǎng)25厘米時(shí)每畝50~70尾,年底長(zhǎng)至1公斤。體長(zhǎng)50~60厘米時(shí)每畝20~50尾,年底長(zhǎng)至2~3公斤。第三年每畝7~8尾。成魚池塘養(yǎng)殖不宜在小面積或精養(yǎng)高產(chǎn)塘中混養(yǎng),因?yàn)榫B(yǎng)塘高產(chǎn)量、高密度,溶氧大起大落,輪捕輪放都對(duì)匙吻鱘十分不利。
六、科學(xué)投餌
鴨嘴魚放養(yǎng)初期以投喂浮游動(dòng)物(如紅蟲)為主,然后逐步馴化轉(zhuǎn)食改投浮性顆粒餌料,并輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,粒徑適口,投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時(shí),日投餌率為1.5~3%。水溫20℃以下時(shí),日投餌率為0.5~1.0%,具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質(zhì)等及時(shí)調(diào)整。投餌次數(shù)為每天3次,分別為07:00~08:00時(shí)、11:00~12:00時(shí)、18:00~19:00時(shí)。
七、日常管理
鴨嘴魚生長(zhǎng)速度很快,應(yīng)及時(shí)分規(guī)格培育,避免兩極分化,有利于提高成活率。嚴(yán)格執(zhí)行早、中、晚巡箱制度細(xì)心觀察鱘魚的攝食及活動(dòng)情況,及時(shí)撈除殘餌。定期沖洗網(wǎng)箱,防止網(wǎng)眼堵塞,影響箱內(nèi)外水體交換。下雨天和暴風(fēng)雨季節(jié),隨時(shí)注意加固網(wǎng)箱。還要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無(wú)破損,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ)。網(wǎng)箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網(wǎng)。每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發(fā)病死亡數(shù)量等。發(fā)現(xiàn)異常情況,及時(shí)采取措施。
八、魚病防治
鴨嘴魚的魚病防治堅(jiān)持“以防為主、健康管理”原則,苗種放養(yǎng)和每次分箱時(shí)都用1~2%的食鹽或0.4毫克/升的二溴海因等藥物藥浴后進(jìn)箱,并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15毫克/升的生石灰和0.3毫克/升二溴海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周圍水域嚴(yán)禁使用違禁藥物。
通過(guò)以上的介紹,我們現(xiàn)在知道了鴨嘴魚養(yǎng)殖技術(shù),鴨嘴魚是一種珍稀鱘魚類,適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)迅速,性情溫順,在所有鱘魚中是惟一以浮游動(dòng)物為食的魚類,其餌料來(lái)源廣且易養(yǎng)易捕,適合于水庫(kù)、湖泊和池塘等水域養(yǎng)殖。