草莓原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)在中國(guó)各地均有種植，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑等功效，是家居生活中常見(jiàn)的水果之一，那么草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？附高產(chǎn)種植技術(shù)介紹！
一、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)澤喉部，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用，另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌。
二、草莓種植技術(shù)
1.選地整地
草莓園應(yīng)選光照充足，地勢(shì)稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物為豆類或蔥蒜類蔬菜地為宜，園地應(yīng)先行除雜草、滅地下害蟲(chóng)，可用50%辛硫磷乳油1000倍液噴灑（濕潤(rùn)土層5-6cm），防治蠐螬、螻蛄、地老虎，1周后，畝基施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家糞肥5000kg，過(guò)磷酸鈣100kg、氯化鉀50kg，結(jié)合深翻園地，精細(xì)整地，做成高20cm，寬50厘米的畦面，畦溝寬30cm，大棚長(zhǎng)度以20m為限，內(nèi)有4畦。
2.移栽技術(shù)
為爭(zhēng)取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時(shí)間應(yīng)在9月上旬，要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27cm，穴距20cm，畝栽12000株，栽植時(shí)同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預(yù)定生長(zhǎng)方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中。
3.中耕與施肥
中耕松土，利于有機(jī)物分解，11月至12月應(yīng)淺中耕3次，初花期與坐果初期各追肥1次，畝施尿素10kg，磷肥20kg，氯化鉀10kg,或三元復(fù)合肥35kg。
4.花芽分化前期的管理
9月上旬移栽的草莓苗，除及時(shí)補(bǔ)充水分外，應(yīng)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，網(wǎng)離地面1.2米，便于人員操作，要及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉，花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽(yáng)網(wǎng)上加蓋草苫，通過(guò)揭與蓋草苫的操作過(guò)程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化，時(shí)間有月余。
5.灌排方法
在開(kāi)花與漿果生長(zhǎng)初期，分別灌水1次，宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出，若天旱，應(yīng)5-7天灌水1次，用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松，秋季多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水，草莓園四周應(yīng)早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡。
6.加蓋塑膜
10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽(yáng)網(wǎng)，江準(zhǔn)地區(qū)，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內(nèi)氣溫保持在28-30℃，“暖冬”年份，“冬至”時(shí)節(jié)加蓋中棚塑膜，“冷冬”年份則應(yīng)同時(shí)蓋上大、中棚塑膜。
7.通風(fēng)操作
草莓苗生長(zhǎng)的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜，棚內(nèi)空氣濕度以60%--70%為好，因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過(guò)30℃時(shí)，應(yīng)通風(fēng)，11月至12月應(yīng)于上午10時(shí)至下午3時(shí)揭開(kāi)大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)，當(dāng)棚內(nèi)濕度超過(guò)70%時(shí)，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度，花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)，大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓白粉病。
8.采收
草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約30天，草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市，一般畝產(chǎn)草莓1500kg。
以上就是土流網(wǎng)對(duì)草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和種植技術(shù)的介紹，草莓宜生長(zhǎng)于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過(guò)于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
