這種野菜是東北特有的，長在長白山地區(qū)，小時候經(jīng)常吃，現(xiàn)在卻成了價格昂貴的新型稀有蔬菜。它就是貓爪子菜。
小時候每年的五六月份，就有周邊農(nóng)村的村民上山里采了來到城里的大農(nóng)貿(mào)市場賣，基本上有多少就會賣多少，五六年前的價格就已經(jīng)是七八塊錢一斤了。它是長白山地區(qū)所特有的珍稀山野菜之一，其口感好，野味濃郁、清香，炒著吃或者蘸醬吃特別爽口。富含多種維生素和各種微量元素，是極具保健功效的山菜之一，在南韓和日本深受歡迎。
它的學(xué)名叫展枝唐本草，隨著在中國對他的認識也迅速提高，成為餐桌上的高檔菜肴。目前，該菜的產(chǎn)量還僅限于野生，遠遠滿足不了市場的需求。經(jīng)過幾年科研實踐，對于該菜的人工栽培終于取得了成功。種植貓爪子菜遇到問題不知道處理，可以上云種養(yǎng)咨詢專家，它是全球最大的農(nóng)技問答平臺。里面集合了數(shù)萬名種植和養(yǎng)殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內(nèi)就會得到回復(fù)。
貓爪子菜的人工栽培投資小、見效快、利潤高，有著極大的市場空間，是農(nóng)民發(fā)家致富的首選項目。
