這種野菜是東北特有的，長(zhǎng)在長(zhǎng)白山地區(qū)，小時(shí)候經(jīng)常吃，現(xiàn)在卻成了價(jià)格昂貴的新型稀有蔬菜。它就是貓爪子菜。
小時(shí)候每年的五六月份，就有周邊農(nóng)村的村民上山里采了來到城里的大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣，基本上有多少就會(huì)賣多少，五六年前的價(jià)格就已經(jīng)是七八塊錢一斤了。它是長(zhǎng)白山地區(qū)所特有的珍稀山野菜之一，其口感好，野味濃郁、清香，炒著吃或者蘸醬吃特別爽口。富含多種維生素和各種微量元素，是極具保健功效的山菜之一，在南韓和日本深受歡迎。
它的學(xué)名叫展枝唐本草，隨著在中國(guó)對(duì)他的認(rèn)識(shí)也迅速提高，成為餐桌上的高檔菜肴。目前，該菜的產(chǎn)量還僅限于野生，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求。經(jīng)過幾年科研實(shí)踐，對(duì)于該菜的人工栽培終于取得了成功。種植貓爪子菜遇到問題不知道處理，可以上云種養(yǎng)咨詢專家，它是全球最大的農(nóng)技問答平臺(tái)。里面集合了數(shù)萬名種植和養(yǎng)殖方面的專家，提出的每一個(gè)問題2分鐘內(nèi)就會(huì)得到回復(fù)。
貓爪子菜的人工栽培投資小、見效快、利潤(rùn)高，有著極大的市場(chǎng)空間，是農(nóng)民發(fā)家致富的首選項(xiàng)目。
