現(xiàn)在很多人在下班后都會選擇擺地攤創(chuàng)造第二份收入，而擺攤的項目很多，且大多以吃為主，因此擺攤賣什么小吃成了人們的難題，那2021年擺攤賣什么小吃好賣又賺錢？十大利潤最高的小吃項目推薦！
項目一、麻辣燙
麻辣燙在全國各地都可以看到，它是一種特色的美食，有葷有素，食材多樣，因此消費人群非常的廣，不會局限于某一種人群，是符合大眾口味的，且經(jīng)營模式的多樣化，可以滿足所有人的喜好，可以自己開，也可以加盟，做得好利潤還是很高的。
項目二、煎餅果子
煎餅果子屬靠近大眾的美食之一，相信我們都會吃到過，作為早中晚都能夠吃的快餐很受人們歡迎，而且通過改進它的口味也是多樣化，可加臘腸、雞蛋、薄脆、鹵肉、鹵蛋等。一個雞蛋成本約0.5元，一份煎餅果子的面粉+薄脆+油+蔥+香菜+辣醬的成本為1.5元，其他成本(爐氣費等)為1元。一個煎餅果子成本為3元.一個餅賣6元賺3元，飯量大的在加根油條，雙面蛋，兩根火腿，基本能做到日客單價在8元左右。正常情況下，一天賣100套沒問題，一天的毛利就有500元。
項目三、燒烤
夏天是燒烤的旺季，其實冬天賣燒烤也不錯，可以引進沒有煙的燒烤設(shè)備，在燒烤時沒有任何煙霧，不會熏人，更不會有煙味。操作起來也非常簡單，自己一個人就可以做，且非常環(huán)保、快捷。甚至可以讓顧客自己動手燒制。
項目四、烤雞腿
農(nóng)村集市上賣的雞腿特別便宜，最多5塊錢一個，因為賣的便宜，所以雞腿賣的也很快。除了烤雞腿外，現(xiàn)烤的大薯片也是很受歡迎的，有的人其它的都不賣，就賣大薯片，每天都能賺不少錢。這一類薯片不但小孩子愛吃，大人也愛吃。
項目五、烤串
烤串在夜市當(dāng)中可謂在常見不過了，而且很受食客歡迎，基本上羊肉串、豬肉串等都是必點的，而且一點就是幾手。生意好的話，一晚上至少能賣500-600串，節(jié)假日生意將近翻一倍。
項目六、炸雞排
秋冬季節(jié)人們對肉念念不讓，小吃很是盛行，而在小吃中炸雞排是非常受人們喜愛的食物，炸雞排口感獨特，價格實惠，市場上的雞排一般是200g一份，成本在5元左右，雞排售價在10-15之間，每天銷售50份，利潤就有500元，月入過萬輕輕松松。
項目七、油炸小吃
農(nóng)村集市上的油炸小吃非常受歡迎，其中脆皮炸香蕉真的是相當(dāng)?shù)拿牢?，只要吃一次，就一定會愛上的，一個只賣兩塊錢，但這樣的小吃在農(nóng)村的集市上受到廣大農(nóng)村人的追捧，一天最少賣三百塊錢，生意好的時候，甚至可以上千，真的是暴利的小生意。
項目八、鹵菜
鹵菜具有調(diào)整口味，增進食欲的作用，食之令人胃口大開，深受各族人民的喜愛。而且鹵菜的菜品內(nèi)容也十分豐富，其制作的口味也可靈活多變，屬于利潤頗豐的經(jīng)營菜品。
項目九、炒花甲
炒花甲的味道，吃起來非常的鮮美，而且是很多人都非常喜歡吃的，尤其是在夏季，很多人會去買炒花甲吃，然后再配上一些冰鎮(zhèn)啤酒喝起來更是非常過癮的。其實炒花甲的價格，在夜市攤上一份都賣到了20元錢左右，但是很多人卻不知道它的成本卻是非常低的，因此利潤還是很不錯。
項目十、鐵板豆腐
鐵板豆腐是街邊小吃名品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單，是家常、路邊小吃的常客。本身很多人就喜歡吃豆腐，但烤出來的豆腐色澤金黃，里面潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，深受消費者喜愛。
小吃項目很多，除了上面的烤串、油炸小吃外，還可根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣u一些特色小吃，比如長沙賣臭豆腐，小龍蝦，貴州、云南賣油炸土豆等，效果都不錯，擺地攤時，要選好位置，但重要的是口感要好，這樣才會有回頭客，自然利潤就上來了，以上僅供參考。
