香菇種植新技術(shù)可選擇袋料種植。首先準(zhǔn)備多菌靈、石膏、過磷酸鈣、糖、麥麩、木屑等原料，用石灰石浸泡木屑12個小時。按照比例加水?dāng)嚢韬蠖逊e，待培養(yǎng)料充分腐熟后進(jìn)行消毒。然后將培養(yǎng)料用袋子裝好，放入溫度為25℃的培養(yǎng)室，培養(yǎng)香菇菌絲，之后上架進(jìn)行催菇即可。
1、準(zhǔn)備原料
35克多菌靈、1斤石膏、1斤過磷酸鈣、2斤糖、20斤麥麩、76斤木屑。
2、制作栽培基質(zhì)
（1）用0.2%-0.3%高錳酸鉀溶液浸泡12個小時，或者用2%石灰石浸泡木屑12個小時。
（2）根據(jù)以上配方將培養(yǎng)原料混合均勻，然后按照1:1.3的比例，兌水?dāng)嚢韬筮M(jìn)行堆積，堆寬為1.2-2米，高為1米-5米，形狀為梯字形，長度要根據(jù)原料的多少和場地進(jìn)行選擇，堆積大約26天左右，期間要將原料翻堆4-5次。
（3）在放入菇房前，將充分腐熟的培養(yǎng)料進(jìn)行第1次消毒，放入菇房后，進(jìn)行第2次消毒，這樣可以減少菇房、床架、培養(yǎng)料內(nèi)，雜菌與害蟲的發(fā)生率。
（4）將消毒好的培養(yǎng)料用袋子裝好，可采用筒狀透明薄膜袋裝培養(yǎng)料，袋口要保留直徑為3cm的圓口，然后塞好棉花塞，方便后期接種香菇菌種。
（5）將裝好的培養(yǎng)料用蒸鍋再次進(jìn)行消毒，等待溫度冷卻至35℃左右時，便可移入接種室接入香菇菌種，期間要避免將接種口靠近酒精燈。
（6）將接種好的培養(yǎng)料，放入溫度為25℃的培養(yǎng)室，相對濕度要保持在60%-65%，然后培養(yǎng)香菇菌絲，當(dāng)培養(yǎng)料袋子表面顏色轉(zhuǎn)為黃色，就表示袋內(nèi)培養(yǎng)料菌絲，有40%左右轉(zhuǎn)變成了褐色，這時就可進(jìn)行脫袋，之后上架進(jìn)行催菇。
（7）在催菇過程中，可采取揭膜等方式加大晝夜溫差，這樣有利于香菇子實體的形成。
（8）當(dāng)香菇子實體為70%-80%時，便可進(jìn)行采摘，采摘時要避免損傷周圍菌塊和小菇。
總結(jié)：以上便是香菇種植新技術(shù)了，此法1年可多次出菇，可實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。
