據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品，那么在食用時豬心要扔掉哪些東西？
豬心的任何部位都可以吃。豬心為豬的心臟，是補益食品，豬心對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用，對安神定驚、養(yǎng)心補血的功效也非常突出，另外對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。
