豆腐渣雖然是豆腐殘?jiān)?，但仍有相?dāng)一部分蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物等，是一種較好的肥料。那豆腐渣如何快速做肥料？
將豆腐渣收集起來(lái)后放入塑料壺中，加入10倍左右的清水和其混勻，然后密封起來(lái)。一般夏季10天左右，春秋20天左右可發(fā)酵完成，施肥時(shí)兌水稀釋即可使用。為了減少臭味出現(xiàn)，還可在上層加入柚子皮等再進(jìn)行密封發(fā)酵。
