香菇牛肉粥是以香菇和牛肉以及大米等為主要食材，經長時間熬煮得到的一種美味養(yǎng)生粥，它保留了香菇和牛肉中的豐富營養(yǎng)，而且口感軟糯細滑，容易被人體消化和吸收，今天為大家介紹的是香菇牛肉粥的功效與作用，同時也會為大家介紹香菇牛肉粥的做法，能讓大家知道香菇牛肉粥怎么做。
香菇牛肉粥的功效與作用
1、滋補身體
滋補強壯身體是香菇牛肉粥的重要功效，因為香菇牛肉粥中不但含有大量碳水化合物，還含有優(yōu)質蛋白和多種氨基酸以及香菇多糖這些物質被人體吸收后能補中益氣，緩解體虛，并能提高身體多器官功能，它能讓人體變得更強壯更健康。
2、補脾健胃
補脾健為緩解人類脾胃虛寒，提高人類脾胃消化功能是香菇牛肉粥的重要功效，另外它還能用于人類病后身體恢復，能為人體補充豐富營養(yǎng)，可讓人體盡快恢復健康，除了這些以外它還能補益氣血也能強壯筋骨。
香菇牛肉粥的做法
1、香菇牛肉粥在做的時候要準備100克牛肉，提前把它切成細末加料酒，生抽蠔油腌制香菇提前泡發(fā)，切成小丁，再準備適量的大米，淘洗干凈以后如果放入香菇丁，加入適量清水加熱煮開。
2、放入準備好的牛肉末，再放入適量的姜末，繼續(xù)用中小火熬煮熬煮到鍋中的粥，軟糯粘稠后，放適量胡椒粉和食用鹽調味，最后撒上適量的香蔥末就能出鍋食用。
上面為大家介紹了一些與香菇牛肉中相關的知識，能讓大家了解香菇牛肉粥的功效與作用，也能掌握香菇牛肉粥的做法，能讓大家在家中輕松做出好喝的香菇牛肉粥。
