水產(chǎn)品加工行業(yè)現(xiàn)狀如何

水產(chǎn)加工是一個重要的行業(yè)，在水產(chǎn)發(fā)展和經(jīng)濟發(fā)展當中起著重要的作用，同時也可以反應出水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展情況，那么，水產(chǎn)品加工行業(yè)現(xiàn)狀如何，下面一起來了解一下我國水產(chǎn)加工的現(xiàn)狀。

我國是全球水產(chǎn)業(yè)大國，2012年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量為5906萬噸，占全球總量的37.67%。隨著城鄉(xiāng)居民糧食消費量不斷下降，消費由溫飽型逐漸向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變，水產(chǎn)品消費在食物消費中的地位逐漸提高。

2012年1-12月全國規(guī)模以上水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量為1，936家，水產(chǎn)品加工行業(yè)資產(chǎn)合計217，867，217.00千元，同比增加15.31%;實現(xiàn)銷售收入432，891，387.00千元，同比增加19.97%;完成利潤總額23，607，532.00千元，同比增加25.56%;水產(chǎn)品加工行業(yè)整體從業(yè)人數(shù)516，675.00人，同比增長8.5%。

雖然我國是一個水產(chǎn)品生產(chǎn)大國，水產(chǎn)品總產(chǎn)量位居世界第一，但年人均消費水平低于世界平均水平。隨著我國人民生活水平的不斷提高和水產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展，可以預見到，在今后相當長的時間內(nèi)，我國的水產(chǎn)品市場仍將是需求旺盛。

“十二五”期間，我國水產(chǎn)品加工業(yè)的重點任務是積極發(fā)展精深加工，生產(chǎn)營養(yǎng)、方便、即食、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)加工品;挖掘海洋產(chǎn)品資源，加大水產(chǎn)品和加工副產(chǎn)物的開發(fā)利用力度。利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，發(fā)展精深加工水產(chǎn)品，加快開發(fā)包括冷凍或冷藏分割、冷凍調(diào)理、魚糜制品、罐頭等即食、小包裝和各類新型水產(chǎn)功能食品。預計到2017年，我國水產(chǎn)品加工總產(chǎn)量達到8000萬噸以上，水產(chǎn)品加工率提高到45%以上，冷凍調(diào)理食品和分割小包裝食品的比例占水產(chǎn)冷凍加工品的比例達到30%以上;培育形成年產(chǎn)值超20億元、具有明顯區(qū)域帶動作用的水產(chǎn)品加工大型企業(yè)20家以上。

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2021年中國水產(chǎn)品加工市場監(jiān)測與投資前景分析報告》共十六章。首先介紹了中國水產(chǎn)品加工行業(yè)的概念，接著分析了中國水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)運行情況進行了重點分析，最后分析了中國水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景，提出了發(fā)展動水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)面臨的風險及建議，內(nèi)容翔實，數(shù)據(jù)準確，觀點深刻。您若想對水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。

通過以上關(guān)于水產(chǎn)品加工行業(yè)現(xiàn)狀如何的了解，我們現(xiàn)在知道了我國水產(chǎn)加工的現(xiàn)狀，這也是一種可以考慮的行業(yè)，不過需要掌握正確的方法，而且也要根據(jù)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而定。