隨著盆栽技術(shù)的快速發(fā)展，越來越多的人開始種植盆栽植物。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，特別適合盆栽種植。除此之外，韭菜具有一定的營養(yǎng)功效，味道也比較特殊，如果盆栽在家中的話吃起來也是十分方便的，下面我們一起來看看盆栽韭菜種植技術(shù)要點(diǎn)。
一、韭菜的播種時(shí)間和方法
韭菜分春播和秋播，根據(jù)茬口安排情況，以春播較好。春播在4月上旬，秋播在9月中下旬。
韭菜播種方法分干籽播種和濕播種兩種方法，無論哪種方法都應(yīng)使用新籽，最好先進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，一般發(fā)芽率應(yīng)在70%以上才能用。
干籽播種：按10~20厘米的行距開1.5~2厘米深的淺溝。將種子均勻撒在溝內(nèi)，播后平溝覆土，輕輕踩一遍后澆水，幼苗出土前保持土壤濕潤，防止地表板結(jié)。畝用種6~7公斤。
濕籽播種：即用經(jīng)過浸種催芽的種子播種。首先在畦內(nèi)澆足底水，一般水層7~9厘米，這樣的水量可以使幼苗出土后長到6~7厘米高時(shí)無需澆水，待水滲下后，于畦面撒布0.2~0.3厘米厚的底土，上底土后即可播種，一般采用撒播，以8~10公斤為宜。播后覆過篩細(xì)土1~2厘米厚，再在畦面上覆蓋地膜，以提高土壤溫度和保墑。
二、盆栽韭菜種植技術(shù)
1、光照管理
韭菜生長發(fā)育過程中要求中等強(qiáng)度的光照，若光照過強(qiáng)，葉片中纖維素含量增高，葉肉組織粗硬，產(chǎn)品品質(zhì)降低;光照過弱，光合作用減弱，積累的同化物質(zhì)減少，葉片瘦小，生長慢，產(chǎn)量低。
2、溫度
韭菜屬于耐寒性蔬菜，對溫度的適應(yīng)范圍較廣，在我國各地均可以進(jìn)行越冬和越夏栽培，是多年生宿根蔬菜。韭菜耐寒不耐熱，生長的適應(yīng)溫度范圍是13-22℃，當(dāng)溫度超過23℃，葉片纖維素含量增加，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降，尤其是高溫、強(qiáng)光和干旱條件下，質(zhì)地粗硬，商品價(jià)值差。
3、水分管理
韭菜是須根系植物，喜濕，但不耐澇。由于根系吸水能力弱，葉片的蒸騰作用小，因此，要求土壤要經(jīng)常保持濕潤，且忌土壤水分過量，避免根系窒息。
4、肥料管理
營養(yǎng)生長期的韭菜需肥量大。尤其是氮肥需求量大，只有氮肥充足葉片才能長大，且纖維少，柔軟鮮嫩。同時(shí)，適量補(bǔ)充磷鉀肥，可促進(jìn)糖分合成與運(yùn)輸，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。每次收割后，視收獲菜量追補(bǔ)一定量有機(jī)肥料。此外，收割一定不能過于頻繁，每次收割間隔需大于28天，連續(xù)割3次以后，就要休養(yǎng)生息，不能再割。
