黑鯛魚是海洋經(jīng)濟(jì)魚類，在捕漁期間，漁民會投放國家規(guī)定的網(wǎng)到海洋里面網(wǎng)魚，網(wǎng)的最多的就是野生黑鯛魚。那么黑鯛魚多少錢一斤？黑鯛魚營養(yǎng)價值有哪些？
一、黑鯛魚多少錢一斤？
野生黑鯛魚價格通常在60-70元一斤左右。沿海城市的黑鯛價格普遍在這個價格，但是如果是內(nèi)陸城市的話，價格也可能就會貴一點，因為會加上成本運輸費?？傊貐^(qū)不同，黑鯛的價格也會有所差異。
二、黑鯛魚營養(yǎng)價值
黑鯛魚富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等豐富的營養(yǎng)元素，為人體蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)提供重要的攝取源。中醫(yī)認(rèn)為野生黑鯛魚具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運食，一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。
三、黑鯛魚介紹
1、黑鯛魚分布于北太平洋西部，中國沿海均產(chǎn)之，以黃、渤海產(chǎn)量較多。主要漁場在山東沿海，常與其他魚類混雜一起被捕獲，漁期在春、秋兩季。
2、黑鯛為高級海魚，分布于日本，韓國，中國大陸及臺灣等地之沿岸，港灣及河囗，屬內(nèi)灣性，對環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，能耐受鹽度的大幅度變化，生存溫度的極限為3.4-35.5℃，9℃以下停止攝食。在靜水中的耐低溫能力較真鯛稍強(qiáng)，可在7℃以上水溫中越冬。對水中溶氧量要求較高，常溫下3.2毫克/升為窒息點。
3、黑鯛魚產(chǎn)卵期在中國山東沿海為5月份，福建沿海為3月中至5月初；日本沿海為3-7月份，產(chǎn)卵場在近岸和內(nèi)灣淺水區(qū)。黑鯛的性別因年齡而異，有性轉(zhuǎn)化現(xiàn)象，極貪食，可用尾部挖掘食物。嗅覺敏感，對腐爛動物體非常嗜愛。主要食物為小型魚類、蝦類、底棲貝類。
4、體長100毫米左右的幼魚全為雄性；150-250毫米為典型的雌雄同體階段；250-300毫米時性分化結(jié)束，大部分轉(zhuǎn)化為雌性。最小型成熟雄魚體長為170毫米，體重145克；最小型成熟雌魚體長為194毫米，體重236克。
5、黑鯛屬沿岸內(nèi)灣性魚類，不游向外海，一般在5--0米水深的沿岸帶移動，于5月初前后進(jìn)入近岸內(nèi)灣淺水區(qū)產(chǎn)卵，鯛為年周期一次性成熟多批產(chǎn)卵型魚類，大個體懷卵量超過50萬粒以上，小個體約15萬粒左右。7-8月成魚和幼魚均就近索餌，9-10月逐漸移向較深且有巖礁的水域棲息。
另外，黑鯛喜棲息于泥沙和多巖礁底質(zhì)水域底層，一般不作遠(yuǎn)距離洄游，生殖季節(jié)游向近岸水域，產(chǎn)卵后就近索餌。
