蕎麥也叫凈腸草、烏麥、三角麥，是一種一年生草本植物，各地都有栽種。那什么地方產(chǎn)蕎麥？
蕎麥種植歷史悠久，在全世界除南極洲沒有種植外，各大洲都有栽種。我國蕎麥主要產(chǎn)于內(nèi)蒙古、陜西、寧夏、甘肅、云南、山西、四川、貴州、西藏、青海、吉林、遼寧、河北、北京、重慶、湖北、湖南等地區(qū)。
