枇杷的味道鮮美，含有各種果糖、葡萄糖、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效，一般人可食。浙江杭州市余杭區(qū)的塘棲軟條白沙，蘇州東山(照種白沙枇杷)和福建莆田的寶坑解放鐘，為中國(guó)三大枇杷產(chǎn)地。近年來(lái)，隨著生活水平的提高，人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康飲食的需求也越來(lái)越高，種植枇杷的人也多了起來(lái)。那么，2018年枇杷多少錢一斤？北方可以種植枇杷樹(shù)嗎？枇杷什么時(shí)候開(kāi)花、成熟上市？怎么種植？
2018枇杷多少錢一斤？
從下圖我們可以看出，近期枇杷價(jià)格在11-22元/斤左右。
枇杷什么時(shí)候開(kāi)花、成熟上市?
枇杷與大部分果樹(shù)不同，在秋天或初冬開(kāi)花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。
北方可以種植枇杷樹(shù)嗎?
枇杷喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候和肥水濕潤(rùn)、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐嚴(yán)寒，生長(zhǎng)緩慢，平均溫度12～15以上，冬季不低-5℃，花期，幼果期不低于0℃的地區(qū)，都能生長(zhǎng)良好。栽培適區(qū)是長(zhǎng)江中下游及以南地區(qū)。最好為肥沃土壤。甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣等地多有種植。
在北方種植枇杷也是可以的，不過(guò)最好在溫室大棚中進(jìn)行。因?yàn)槁短旆N植生長(zhǎng)緩慢，且不易存活。
大棚枇杷種植要點(diǎn)
1.施足底肥
枇杷非常喜肥，但它的根系又非常不耐肥，接觸到化肥甚至有機(jī)肥都可能對(duì)根系造成損傷，嫩白的根系到時(shí)候會(huì)變黑變褐。枇杷樹(shù)移栽時(shí)，首先栽植的穴深要80厘米，寬和長(zhǎng)也同樣要至少挖出來(lái)80厘米，挖這么深的坑是為了在底下50-70厘米的高度，施上30-40斤發(fā)酵好的雞糞和草木灰，在上面30厘米的距離鋪上一層土，再把枇杷苗就種在土里面，即滿足了營(yíng)養(yǎng)的需求也避免了根系受到傷害。這樣做解決了頭兩年小樹(shù)追肥的問(wèn)題，因?yàn)榉试诘拖?，它的肥供?yīng)的是持久的長(zhǎng)效的，在深層次的做出一個(gè)疏松透氣還有肥的狀態(tài)，讓根在恢復(fù)生長(zhǎng)過(guò)程中，能保持底下有肥料能吸引著根向下生長(zhǎng)。兩年以后，追肥也要在樹(shù)冠的滴水線以外再挖坑，盡量避免根系與肥接觸。
枇杷樹(shù)怕積水，尤其是根部積水，要是把根漚了，長(zhǎng)得再好的枇杷樹(shù)也活不了。
2.杷果要套袋
北方溫室的枇杷果一定要套袋。如果實(shí)不套袋的話，果實(shí)容易得酸皮病，就上面有很多斑，現(xiàn)在果實(shí)見(jiàn)光出現(xiàn)黃皮，如果再時(shí)間長(zhǎng)的話，它會(huì)覆蓋在整個(gè)果皮表面上，摸著像樹(shù)皮一樣，就像獼猴桃一樣的感覺(jué)，拿著的手感就不是很好了，影響枇杷的商品性。
套袋從疏果以后，枇杷果只有花生米大小的時(shí)候。套袋時(shí)將果穗底部的2～3 片葉套入，以便撐起果袋。袋頂要留有兩個(gè)通氣孔。與北方套袋水果不一樣的是，枇杷不需要提前摘袋的轉(zhuǎn)色期。直到采收前，枇杷一直要呆在果袋里面。
3.修剪枝條
春季修剪在2-3月結(jié)合疏果進(jìn)行，主要疏除衰弱枝、密生枝和徒長(zhǎng)枝等，增加春梢發(fā)生量，減少大小年。夏季修剪在采果后進(jìn)行，主要?jiǎng)h除密生枝、纖弱、病蟲枝以利改善光照，對(duì)過(guò)高的植株回縮中心干，落頭開(kāi)心。并對(duì)部分外移的枝進(jìn)行回縮，使行間保持0.8-1米的距離，株間不過(guò)分交叉，疏除果樁或結(jié)果枝的果軸，以促發(fā)夏梢，達(dá)到年年豐產(chǎn)。修剪秋梢可使養(yǎng)分集中到基礎(chǔ)好的花穗上，同時(shí)使樹(shù)體積累更多的養(yǎng)分，提高樹(shù)體的抗寒能力，也為翌年結(jié)果貯備充足的營(yíng)養(yǎng)。
