云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅,屬紅茶類。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間,歷史悠久。那么,滇紅茶多少錢一斤?和普洱茶有啥區(qū)別?有哪些功效及作用?
滇紅茶多少錢一斤?
滇紅茶葉價(jià)格,一般而言,普通的滇紅茶價(jià)格每斤100元左右,口感稍微好點(diǎn)的滇紅茶價(jià)格每斤200元左右,特級(jí)滇紅茶一斤就得800元或上千元了;如果是高端禮盒裝的滇紅茶價(jià)格就得數(shù)千元一斤,甚至是上萬元一斤了。另外,因采制時(shí)期不同,滇紅茶品質(zhì)具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏、秋茶好,因而在選購滇紅茶時(shí),滇紅采制季節(jié)也需將季節(jié)因素作為重要的參考之一。
滇紅茶和普洱茶有啥區(qū)別?
1.外形上,滇紅茶主要是散茶為主,普洱茶主要是以緊壓茶為主。
2.制作工藝上,紅茶是先發(fā)酵茶,生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵也停止了;而普洱茶是后發(fā)酵茶,在儲(chǔ)藏的過程中將一直進(jìn)行自然發(fā)酵,即使是人工發(fā)酵的熟茶也還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵。所以普洱茶還有生茶熟茶之分,而紅茶則沒有。
滇紅茶有哪些功效及作用?
1.解毒功效:據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
2.利尿功效:在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3.消炎殺菌功效:紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用,兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
4.滇紅茶的功效與作用還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能。茶中的咖啡堿具有提神作用,能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋。