梭子蟹最肥的時(shí)間是每年的8-11月，在這個(gè)時(shí)期母蟹蟹黃多，公蟹蟹白膠質(zhì)多，并且是索餌肥育時(shí)期，可以說(shuō)這個(gè)時(shí)候的梭子蟹最為肥美。
梭子蟹幾月份最好吃?
螃蟹有公母之分，梭子蟹也不例外，但是不同的季節(jié)梭子蟹的口感是不一樣的，而且梭子蟹公的和母的最好吃的時(shí)間也不一樣，一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的話就是公梭子蟹好吃。因此，大家炒吃的時(shí)候遵循這一點(diǎn)就可以了。具體原因是：
每年陰歷十月以前，母的好吃，因?yàn)樾伏S多;而此時(shí)公的蟹白膠質(zhì)少，所以他不好吃。
每年陰歷十月以后，母的不好吃，因?yàn)樾伏S多長(zhǎng)成子下掉，肉也少了;而此時(shí)公的蟹白膠質(zhì)多了，所以他好吃。
梭子蟹什么時(shí)候最肥
最佳食用梭子蟹的時(shí)間是每年的8～11月，這個(gè)時(shí)期主要是索餌肥育時(shí)期，體寬就能達(dá)到100～130毫米。成熟的個(gè)體在越冬前進(jìn)行交配,交配時(shí)間可持續(xù)1～2天,在此過(guò)程中，雄蟹常攜帶雌蟹同游。這個(gè)時(shí)期的梭子蟹最肥美。
和花蟹的區(qū)別
梭子蟹，俗稱(chēng)梭子蟹、白蟹，屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是中國(guó)沿海的重要經(jīng)濟(jì)蟹類(lèi)。其生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，已經(jīng)成為中國(guó)沿海地區(qū)重要養(yǎng)殖品種。梭子蟹一般在3～5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10～30米的深海，喜在泥沙底部穴居。其適應(yīng)鹽度為16‰～35‰，水溫在4℃～34℃，PH值在7～9之間，最適鹽度為26‰～32‰之間，最適溫度在22℃～28℃。水質(zhì)要求清新、高溶氧，當(dāng)環(huán)境不適應(yīng)或脫殼不遂時(shí)有自切步足現(xiàn)象，步足切斷后能再生。
花蟹頭胸甲寬約為長(zhǎng)的2倍，梭形，表面具粗糙的顆粒，雌性的顆粒較雄性顯著;前額具4齒，中間1對(duì)額齒較短小，成體的較尖銳，幼體的較圓鈍;前側(cè)緣具9尖齒，末齒比前面各齒大得多，向兩側(cè)突出。螯腳左右大小不同，瘦長(zhǎng)，雄性螯腳長(zhǎng)度約等于頭胸甲長(zhǎng)的4倍，表面具花紋。雌雄體色有明顯差異。雄性除在螯腳之可動(dòng)指與不可動(dòng)指及各步腳的前節(jié)、指節(jié)為深藍(lán)色外，其余部位大都呈藍(lán)綠色并布有淺藍(lán)或白色斑生花蟹駁。雌性頭胸甲前部為深綠色，后部布有黃棕色斑駁;螫腳前節(jié)腹面淡橙色、延伸熟花蟹至可動(dòng)指及不可動(dòng)指基部，二指前端為深紅色;步腳前節(jié)和指節(jié)淡橙色。
梭子蟹冷凍保存多久
梭子蟹可以冷凍保存1至2天。如果是新鮮的梭子蟹，可以進(jìn)行冷藏，不要放水，可以保存一個(gè)星期左右，如果是煮熟的梭子蟹，則只能冷凍1至2天，否則容易變質(zhì)，食用后引起不適。
白蟹和梭子蟹的區(qū)別
白蟹也就是梭子蟹。梭子蟹屬于節(jié)肢動(dòng)物，因?yàn)轭^胸甲呈梭子狀而被人們稱(chēng)為梭子蟹，是一種脂膏肥美、味鮮肉多的水產(chǎn)品，在我們湖北、浙江、福建等地均有分布，于每年秋季9至10月份上市，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。
江蟹和梭子蟹一樣嗎
江蟹和梭子蟹是一樣的，但是因?yàn)楫a(chǎn)地不同、上市時(shí)間不同，所以?xún)r(jià)格也會(huì)略有區(qū)別，但都屬于梭子蟹品種。梭子蟹是我國(guó)主要水產(chǎn)品之一，主要產(chǎn)地在遼寧、河北、天津、江蘇、浙江等地。
扁蟹和梭子蟹的區(qū)別
扁蟹也就是梭子蟹，也被人們稱(chēng)為毛蟹，是一種生長(zhǎng)在沿海地區(qū)的蟹類(lèi)，因?yàn)轭^胸甲呈梭形而得名，在我國(guó)廣西、廣東、福建等地均有生長(zhǎng)，是一種很受消費(fèi)者喜愛(ài)的水產(chǎn)品。
三點(diǎn)蟹和梭子蟹的區(qū)別
三點(diǎn)蟹也就是梭子蟹，因?yàn)樾窔ろ敳块L(zhǎng)有三只眼睛形狀而得名，是一種味道鮮美的蟹類(lèi)，是我國(guó)沿海地區(qū)的主要養(yǎng)殖品種之一，如我國(guó)廣西、廣東、福建、浙江等地均有分布。
梭子蟹養(yǎng)殖
選擇水質(zhì)干凈的池塘，在投放梭子蟹苗種前進(jìn)行消毒殺菌，并做好防逃措施，以合理的密度進(jìn)行放養(yǎng)，并做好投喂、水源更換等管理措施。
梭子蟹多少錢(qián)一斤
梭子蟹價(jià)格與規(guī)格、公母有關(guān)，如3至4兩的公蟹價(jià)格在30元左右一斤，4至6兩的母蟹在70元左右一斤。
梭子蟹幾月份上市
梭子蟹雖然在市場(chǎng)上一年四季都可以看到身影，但是正常的上市時(shí)間為每年的10月份，通常在每年的8月份就開(kāi)始分批上市。
2020年梭子蟹上市時(shí)間
梭子蟹一年四季都有銷(xiāo)售，但一般8-10月份是梭子蟹的最佳上市時(shí)間，這個(gè)時(shí)期的梭子蟹最肥最好吃。梭子蟹價(jià)格與個(gè)頭大小、地區(qū)有關(guān)。
梭子蟹什么時(shí)候上市
梭子蟹一般都是在8-11月份上市，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候梭子蟹處在索鉺肥育時(shí)期，是最適合吃梭子蟹的季節(jié)了。而梭子蟹的上市價(jià)格會(huì)根據(jù)大小不同而有所差別。
