鰻魚營養(yǎng)豐富，頗受人們喜愛，因此在市場上供不應(yīng)求，價(jià)格也相對(duì)較高，鰻魚的價(jià)格大約在20～30元左右一斤，進(jìn)口鰻魚大約40～45元左右一斤，野生鰻魚大約100元左右一斤，而且不同地區(qū)鰻魚的價(jià)格也不相同。
一、鰻魚價(jià)格多少錢一斤
鰻魚的價(jià)格大約在20～30元左右一斤，進(jìn)口鰻魚大約40～45元左右一斤，野生鰻魚大約100元左右一斤，而且不同地區(qū)鰻魚的價(jià)格也不相同。鰻魚的價(jià)格比普通魚貴是有原因的，首先是鰻魚相對(duì)來說比較稀缺，其次鰻魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高，其維生素A和維生素E的含量分別是普通魚類的60倍和9倍，維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上，其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富，還含有豐富的磷脂。
二、鰻魚的選購方法
鰻魚在市場上銷售的有活鰻魚和鰻魚干兩種，再選購的時(shí)候要區(qū)別對(duì)待，一般來說質(zhì)量良好的活鰻魚必須具備魚身柔軟而青藍(lán)色、含適度的脂肪、無異嗅味、味道鮮美、適合耐久畜養(yǎng)等條件，而鰻魚干最好上正規(guī)商店購買定型包裝產(chǎn)品，合格的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是體表微黃色或黃色、無霉斑、肌肉堅(jiān)實(shí)、無異味。
三、鰻魚的功效與作用
1、補(bǔ)虛養(yǎng)血：鰻魚有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。
2、強(qiáng)精壯腎：鰻魚有強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
3、強(qiáng)壯骨骼：鰻魚富含鈣質(zhì)，經(jīng)常食用能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。
4、改善視力：鰻魚的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)良食品。
5、改善智力：鰻魚含被稱為“腦黃金”的DHA及EPA，有促進(jìn)腦部發(fā)育的作用。
6、延緩衰老：鰻魚含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老。
鰻魚小常識(shí)：
鰻魚苗多少錢一條
鰻魚苗價(jià)格在3至5元左右一條，具體價(jià)格會(huì)受到規(guī)格、品種、產(chǎn)地等因素而有所差異。
鰻魚養(yǎng)殖
養(yǎng)殖鰻魚前將池塘進(jìn)行整理與消毒，再投入鰻魚苗種，養(yǎng)殖期間中應(yīng)控制好水質(zhì)，并合理投喂飼養(yǎng)以及防治病蟲害。
鰻魚有電嗎
鰻魚沒有龜，有電的是電鰻，電鰻并不是鰻魚，但是外形與鰻魚非常相似。電鰻體內(nèi)有一些細(xì)胞，當(dāng)被激勵(lì)時(shí)就可以產(chǎn)生離子流，從而在電鰻頭部與尾部產(chǎn)生足夠大的電流。
鰻魚養(yǎng)殖賺錢嗎
鰻魚是暖水性名貴食用魚類，營養(yǎng)價(jià)值高，有“水中人參”之稱，在市場中很受歡迎，因此養(yǎng)殖鰻魚具有很好的市場前景，可以使養(yǎng)殖戶增收致富。
鰻魚的市場價(jià)格是多少
進(jìn)口鰻魚在市場上的價(jià)格為每斤40至45元左右，如果是野生鰻魚，一斤的價(jià)格會(huì)在100多元左右。
2019年鰻魚價(jià)格多少錢一斤
鰻魚的價(jià)格大約在20～30元左右一斤，進(jìn)口鰻魚大約40～45元左右一斤，野生鰻魚大約100元左右一斤，而且不同地區(qū)鰻魚的價(jià)格也不相同。
鰻魚苗什么時(shí)候開始打撈
鰻魚苗打撈時(shí)間與地區(qū)有關(guān)，如廣州在11月底至2月份開始打撈，而福建閩江等一帶則在12月至次年3月間；浙江、江蘇、上海等一帶則在1至月份。
超實(shí)用誘捕鰻魚苗方法
鰻魚在晚上具有趨光性，因此在夜間可以在網(wǎng)桿下掛上燈誘鋪鰻魚苗，或者是用燈將鰻魚苗誘集在一起，然后再用抄網(wǎng)撈起，這樣鰻魚苗成活率較高。
星鰻和鰻魚的區(qū)別
星鰻是海魚，主要生長在東海海岸，是近岸底層經(jīng)濟(jì)魚類之一，而鰻魚可能海鰻或者是河鰻，兩者的生長環(huán)境不同。其次星鰻因身上布滿斑點(diǎn)而得名，而海鰻魚身有可能全是黑色或者灰色，偶爾布有小斑點(diǎn)。
鰻魚最大能長到多大
鰻魚有很多的品種，據(jù)了解，目前世界上最大的鰻魚長達(dá)2.4米，但通常情況下，野生鰻魚能長至60至90公分，體重在1千克左右，而人工養(yǎng)殖的鰻魚，能夠長至40至50公分左右，重量在150至500千克左右。
