俗話說(shuō)“每天一蘋果，疾病遠(yuǎn)離我”，蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含礦物質(zhì)和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。那么，蘋果怎么種？如何管理？
一、蘋果怎么種？
1、繁殖
常用嫁接繁殖，砧木有喬化砧和矮化砧。喬化砧有楸子、西府海棠、山荊子等，矮化砧主要引進(jìn)英國(guó)品種。采用寬行密植，行向南北。偏南部地區(qū)秋冬土壤封凍前栽植，偏北部地區(qū)春季解凍時(shí)栽植。
2、種植
蘋果應(yīng)栽培在排水好的地方，丘陵山區(qū)應(yīng)栽培在背風(fēng)向陽(yáng)坡面，選擇中性一微酸性土壤。
3、栽植密度
喬砧普通型蘋果以每畝栽27～44株，株行距選用3～4米×5～6米。矮化中間砧品種每畝栽40～66株，株行距選用2.5～3米×4～5米。
二、種植蘋果如何管理？
1、整形修剪
幼樹要注意開張角度，對(duì)中心干和延長(zhǎng)枝適當(dāng)短截，其他不影響樹形的枝條要輕剪長(zhǎng)放，及時(shí)疏除過(guò)密的發(fā)育枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、保持內(nèi)膛光照充分，對(duì)結(jié)果枝要注意短截回縮。
2、合理配置授粉樹
由于蘋果自花授粉結(jié)實(shí)率極低，所以在建園時(shí)必須合理配置授粉樹，栽植普通型蘋果時(shí)，金冠、王林、紅星、津輕、世界一均可作為其授粉樹，短枝型蘋果則應(yīng)以短枝型品種金矮生、新紅星、艷紅、超紅、首紅為其授粉品種。授粉樹的配置形式在密植情況下以株間配置較好，一般每4～5株配置1株授粉樹。如果是行間配置則應(yīng)每4～5行配一行授粉樹，授粉樹比例一般以15%～20%左右為好。
3、人工授粉與疏果
蘋果如果靠自花，其坐果率很低，故需進(jìn)行人工授粉，即使有授粉樹也要進(jìn)行，坐果后嚴(yán)格按枝果比5:1的要求疏果，只留中心單果，以防負(fù)載量過(guò)高，影響樹勢(shì)和果實(shí)品質(zhì)。
4、注意防寒
北方栽培區(qū)氣溫低，容易凍害和抽條，因此在建園時(shí)要選擇氣候條件好，有利于防寒抗凍的地方，還要對(duì)幼樹采取綁草、封土堆等保護(hù)措施。
另外，需要注意的是，蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹，在我國(guó)適宜種植蘋果的地區(qū)有：陜西、甘肅、山西、山東、河北、遼寧、河南、江蘇、安徽等。
