冬蟲夏草是一種冬天是蟲子，夏季是草的中藥材，和蛹蟲草一樣，都具有較高的藥用價(jià)值，幾乎任何人都可以食用，那冬蟲夏草的功效與作用有哪些？什么人不適合吃？
一、冬蟲夏草介紹：
1、冬蟲夏草是什么？
冬蟲夏草又叫冬蟲草或蟲草，均為野生，是真菌冬蟲夏草寄生于蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復(fù)合物，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì)，具有抗疲勞、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能等功效，但冬蟲夏草不能長期食用，否則會(huì)造成砷過量攝入，在人體內(nèi)蓄積有較高風(fēng)險(xiǎn)，目前已停止冬蟲夏草用于保健食品。
2、冬蟲夏草是蟲子嗎？
冬蟲夏草在冬天一般是蟲子的狀態(tài)。冬蟲夏草菌在冬季或冬季之前進(jìn)入幼蟲的體內(nèi)吸取其營養(yǎng)，到了夏天之后，幼蟲體內(nèi)的營養(yǎng)被吸收完，而由于此時(shí)的氣候較為適宜，蟲草菌就會(huì)破蟲而出，最終形成冬蟲夏草。
二、冬蟲夏草的功效與作用有哪些？
功效一、增強(qiáng)免疫力
很多人因?yàn)楣ぷ鲏毫蜕顗毫υ鲩L導(dǎo)致身體免疫力降低，經(jīng)常發(fā)生感染性疾病。使用蟲草制作成食療藥膳服用，就能起到調(diào)節(jié)免疫能力、增強(qiáng)抗病毒能力的效果。
功效二、抗腫瘤
蟲草當(dāng)中含有的蟲草素具有非常強(qiáng)的抗腫瘤作用。因此臨床當(dāng)中也會(huì)使用蟲草素輔助治療多種惡性腫瘤，比如發(fā)生了肝癌、肺癌、鼻癌、腦癌、咽癌等惡性腫瘤的患者，都可以服用蟲草來提高身體抵抗力、調(diào)節(jié)身體酸堿度，加快康復(fù)速度。
功效三、調(diào)節(jié)造血功能
蟲草當(dāng)中的成分可以增強(qiáng)骨髓生成白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血小板的能力，因此具有輔助治療白血病、貧血、出血性疾病的作用。
功效四、補(bǔ)肺陰和腎陽
蟲草是一種性味甘平的藥物，并且也是一種唯一具有平衡和調(diào)節(jié)陰陽作用的中藥，具有非常好的補(bǔ)肺陰、補(bǔ)腎陽、補(bǔ)精髓、治膈癥、止血化痰、已勞咳等作用。
功效五、調(diào)節(jié)血脂
蟲草可以調(diào)節(jié)血液中的甘油三酯以及膽固醇水平，增加高密度脂蛋白這種有益成分的含量，因此經(jīng)常服用冬蟲夏草可以減少發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、高血壓、脂肪肝等疾病的幾率。
功效六、增強(qiáng)腎臟功能
蟲草里面含有大量的氨基酸，服用蟲草可以提高機(jī)體的耐受力，幫助身體盡快緩解疲勞。同時(shí)，還能增強(qiáng)腎功能，促使身體排出垃圾毒素，減少發(fā)生腎病的幾率。
三、冬蟲夏草不適合什么人吃？
1、少年兒童不宜食用：冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。
2、患有各類實(shí)癥的人群：所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。
3、陰虛火旺與濕熱的病人：陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
總的來說，冬蟲夏草具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)造血功能、調(diào)血脂、抗腫瘤等功效和作用，但不適合少年兒童、患有各類實(shí)癥的人群和陰虛火旺與濕熱的病人的食用，所以食用前要遵循醫(yī)囑。
