由于今年豬肉價(jià)格一直走高，因此不少人都將吃豬肉改為其它肉類(lèi)，其中牛肉就深受消費(fèi)者青睞。據(jù)了解，今年的牛肉價(jià)格受到了豬價(jià)影響，也有許些上漲了。對(duì)于養(yǎng)牛戶(hù)來(lái)說(shuō)，預(yù)測(cè)牛價(jià)是很重要的一件事。那2021年牛價(jià)格預(yù)測(cè)是怎樣的？是漲價(jià)還是下跌呢？
一、2021年牛價(jià)格預(yù)測(cè)
現(xiàn)在牛價(jià)已經(jīng)漲到高點(diǎn)了，很多人都表示明年牛價(jià)肯定是要跌的，一些朋友更是認(rèn)為會(huì)大跌。不過(guò)跌多少才算大跌，這可就沒(méi)有說(shuō)出來(lái)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)就說(shuō)大跌顯然不是合適的。有專(zhuān)家稱(chēng)來(lái)明年牛價(jià)肯定會(huì)跌，但是大跌是不太可能的，因?yàn)椴](méi)有大跌的基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)未來(lái)五年國(guó)內(nèi)肉牛行業(yè)仍具有廣闊的投資前景，發(fā)展?jié)摿薮?。主要原因有以下幾個(gè)：
1.一是，中國(guó)對(duì)走私的嚴(yán)控，使得肉類(lèi)走私明顯減少，加上進(jìn)口肉受貿(mào)易戰(zhàn)與新冠影響，勢(shì)必對(duì)國(guó)內(nèi)牛肉需求增大，使得價(jià)格上漲。
2.二是，豬瘟導(dǎo)致我國(guó)生豬產(chǎn)能還處于恢復(fù)期，豬肉的缺口直接助推了牛肉的消費(fèi)，加速了牛肉在中國(guó)家庭的普及。
3.三是，預(yù)計(jì)疫情結(jié)束后，肉類(lèi)消費(fèi)會(huì)有一個(gè)階段性的釋放，消費(fèi)升級(jí)，對(duì)于牛肉需求大，使得價(jià)格上漲。
雖然牛肉價(jià)格2021年看漲，但是也不要過(guò)度看漲2021年度的肉牛行情，還是要先觀望，了解市場(chǎng)行情情況下，謹(jǐn)慎補(bǔ)欄。
三、2021養(yǎng)牛有哪些風(fēng)險(xiǎn)？
1.風(fēng)險(xiǎn)一：外部競(jìng)爭(zhēng)
自從去年鬧豬瘟全國(guó)都缺豬之后，就開(kāi)始加大進(jìn)口豬肉跟牛肉，就連加拿大的牛肉也開(kāi)始允許進(jìn)口，而其它的傳統(tǒng)牛肉進(jìn)口國(guó)數(shù)量也是增加?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)牛肉都賣(mài)到四五十，現(xiàn)在進(jìn)口的牛肉跟國(guó)內(nèi)的差不多，這無(wú)疑會(huì)打壓國(guó)內(nèi)的養(yǎng)牛戶(hù)。
2.風(fēng)險(xiǎn)二：成本增加
今年養(yǎng)牛的成本也是大幅增加，沒(méi)有去年那么好的行情。首先牛犢價(jià)格上漲這是大家都能夠體會(huì)得到的。一頭本地土牛價(jià)格比去年上漲一兩千塊錢(qián)，而品種牛更是上漲三四千塊都有。
3.風(fēng)險(xiǎn)三：下行壓力
去年牛價(jià)高養(yǎng)牛戶(hù)收入不菲，雖說(shuō)現(xiàn)在的牛價(jià)還是處于高價(jià)位，一些品種牛還能夠賣(mài)到18元左右，但是牛價(jià)的下行壓力是存在的，而且這是一個(gè)大的趨勢(shì)。
三、今日最新牛價(jià)
平陰縣肉牛批發(fā)價(jià)格3800元/頭；濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)黃牛批發(fā)價(jià)格3500元/頭；長(zhǎng)沙縣改良黃牛批發(fā)價(jià)格4500元/頭；安格斯牛批發(fā)價(jià)格3600元/頭；吉安市泰和縣土黃牛批發(fā)價(jià)格6000元/頭；佳木斯市樺南縣雜交牛批發(fā)價(jià)格3300元/頭；淮南市鳳臺(tái)縣黑白花奶牛批發(fā)價(jià)格5700元/頭。
總之，今年養(yǎng)牛的行情并不是太好，建議想補(bǔ)欄的還是再等一會(huì)，別扎堆去買(mǎi)牛犢湊熱鬧。
