10月21日凌晨，威海乳山市在開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦闄z中發(fā)現(xiàn)一份外包裝樣本新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果疑似陽(yáng)性，后經(jīng)威海市疾控中心復(fù)核，外包裝樣本呈陽(yáng)性。那么，乳山進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b樣本陽(yáng)性！具體如何處理？附詳情！
一、乳山進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b樣本陽(yáng)性！具體如何處理？
據(jù)悉，乳山市已第一時(shí)間對(duì)涉疫產(chǎn)品全部進(jìn)行封存，對(duì)相關(guān)企業(yè)及周邊全部進(jìn)行消殺，對(duì)追蹤到的該批產(chǎn)品密切接觸者全部進(jìn)行集中隔離和核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。并且乳山市委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行工作領(lǐng)導(dǎo)小組提醒廣大進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)加工企業(yè)，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施；請(qǐng)廣大市民及時(shí)關(guān)注官方發(fā)布的疫情信息和防控知識(shí)，做好個(gè)人防護(hù)，不信謠不傳謠。
二、冷凍冰鮮食品買(mǎi)回家后該如何處理？
與平時(shí)處理加工食品時(shí)一樣，消費(fèi)者要牢記世界衛(wèi)生組織推薦的食品安全五要點(diǎn)：保持清潔、生熟分開(kāi)、燒熟煮透、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料。特別注意以下幾點(diǎn)：
（1）處理食物和包裝（尤其是來(lái)自疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的冷凍水產(chǎn)、肉類等）前后的過(guò)程中要勤洗手，避免用不清潔的手觸摸口眼鼻。
（2）食物加工前要認(rèn)真清洗，清洗的時(shí)候注意防止水花飛濺。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品防止濺灑污染（若確實(shí)需要清洗，可將肉放到盛有清潔的水的盆中清洗）。
（3）烹調(diào)加工過(guò)程中，要及時(shí)清洗和消毒臺(tái)面和廚具。加熱蒸煮是有效的消毒方法。
（4）儲(chǔ)存和處理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分開(kāi)，特別是處理生肉、生水產(chǎn)品等食品時(shí)，避免交叉污染。
（5）食物要燒熟煮透。冠狀病毒不耐熱，正常烹飪溫度（70°C，5分鐘）即可殺滅病毒。
（6）做好的食品盡快食用，常溫下放置時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)，不能及時(shí)吃的食物要冷藏或者冷凍存放。剩飯剩菜吃前要充分加熱。
（7）購(gòu)買(mǎi)新鮮的肉、水產(chǎn)品等食材，清洗和加工食物、清潔烹飪用具和餐具、洗手時(shí)均應(yīng)使用清潔的水。
