蟲草也就是冬蟲夏草,是一種10分名貴的滋補食材,也是一種功效出色的中藥材,它能滋補強壯身體,并能提高身體多內(nèi)臟功能,對增強人類身體素質(zhì)有極大好處,那么蟲草應(yīng)該怎么吃呢?在平時生活中蟲草怎么做菜食用呢?
蟲草怎么吃
蟲草可以用開水浸泡以后直接吃不過蟲草,在用開水沖泡的時候不能直接沖泡,不然它還有的有效成分不能讓人體吸收,最好的做法是把準(zhǔn)備好的蟲草延長粉末,然后再放入到干凈的杯子中,加沸水沖泡,浸泡5六分鐘以后可慢慢喝,最后把蟲草粉末一起喝下去就可以。
蟲草怎么做菜食用
1、煲湯喝
把蟲草當(dāng)菜食用時,可以用它煲湯喝,再用它煲湯的時候可以搭配具有滋補功效的肉類食材,像生活中常見的鴿子鴨肉以及甲魚等都可以和蟲草一起煲湯喝,他們一起煲出的湯,不但味道鮮美,還能提高身體免疫力,可增強人體的抗癌能力。
2、做餡
把蟲草當(dāng)菜食用時可以用它做餡,在需要時可把蟲草與瘦肉放在一起剁碎,再放入適量的冬菇木耳和自己喜歡的青菜,把他們?nèi)慷缢橐院蠓旁谝黄?,加入自己喜歡的調(diào)味料,調(diào)成餡料,用來包餃子或蒸包子都特別好吃。
3、煮粥
蟲草做菜吃的時候還可以用來煮粥喝,再用它煮粥的時候需要準(zhǔn)備適量的大米,再把蟲草洗凈以后研成粉末,準(zhǔn)備適量的白芨粉,把他們與大米一起入鍋,放適量清水加熱煮開,再用中小火慢慢熬煮成粥,取鍋以后降溫就能吃。
今天為大家介紹了蟲草的常見吃法,能讓大家知道蟲草怎么吃,同時也能讓大家知道蟲草怎么做菜食用,以后大家再想食用蟲草時就可按上面介紹的方法去食用它,能讓人們品嘗到它的獨有滋味也能讓它發(fā)揮好的保健功效。