糖葫蘆一般指冰糖葫蘆，大多是用山楂、草莓等弄成串蘸上麥芽糖稀做出來的，很受人們的喜愛，而在近日，東北攤主把雞爪豬蹄做成糖葫蘆，那東北攤主把雞爪豬蹄做成糖葫蘆具體是怎么做出來的？能吃嗎？
一、東北攤主把雞爪豬蹄做成糖葫蘆具體是怎么做出來的？能吃嗎？
11月22日，黑龍江哈爾濱，擺攤賣糖葫蘆的項先生把糖葫蘆賣出了新花樣，在他的攤位上，除了賣傳統(tǒng)的糖葫蘆外，他還自己開發(fā)出幾十種非常規(guī)的品種，比如，雞爪糖葫蘆、月餅糖葫蘆、辣椒糖葫蘆、豬蹄糖葫蘆、辣條糖葫蘆、海帶糖葫蘆等等，在他這里，感覺東北萬物皆可糖葫蘆，他的攤位一出，經(jīng)常會被顧客圍觀，也有不少人前來嘗鮮。
二、糖葫蘆怎么做出來的？
準備材料
平時在家中制作冰糖葫蘆時，需要的材料很簡單，它需要準備山楂，冰糖，竹簽的清水。另外如果方便還可以準備適量的豆沙或者其他自己喜歡水果。
制作步驟
1、把準備好的山楂用清水洗凈以后，控干表面的水分，然后再把山楂的蒂去掉，用刀從中間把山楂切一個口，取出里面的籽兒，這時如果喜歡，可以把準備好的豆沙放入兩片山楂的中間。
2、把準備好的竹簽用清水洗干凈以后，再把處理好的山楂穿在竹簽上，每根竹簽穿5到6個山楂就可以。
3、按一比一的比例準備好冰糖和開水，把它們一起放到鍋中，開火煮制，煮的時候一定要用中小火，熬到冰糖全部融化以后再熬一會兒，把冰糖全部熬成濃稠的糖漿。
4、在熬糖漿的時候一定要用平底鍋，而且在熬的過程中不能用勺子攪拌，可以輕輕晃動平底鍋，讓糖漿均勻的散在平底鍋的底。
5、等鍋中的糖漿熬好以后，把串好的糖葫蘆快速放到糖漿里，飛快的轉(zhuǎn)動一圈，然后拿出放在準備好的面板上，如果看到它表面粘的糖漿很多，可以輕輕向下拉一下，這樣就能在糖葫蘆的底面出一層平滑的糖片。
6、等做好的糖葫蘆降溫以后，它表面的糖漿就會全部凝固，這時自制的糖葫蘆也就做好了，如果一次吃不完還可以把它存放冰箱，兩三天以內(nèi)都不會變質(zhì)。
