紅薯粉在我國歷史悠久，它是以紅薯為原料制作的一種粉條，其食用方法多樣，可與多種食物搭配食用，老少皆宜。紅薯粉產地主要有哪些呢？
一、紅薯粉產地
我國紅薯粉產地有重慶彭水縣、湖北十堰市鄖陽區(qū)、廣西灌陽縣、江蘇、安徽、四川、河南、河北等多個地區(qū)。其中鄖陽紅薯粉條，是湖北十堰市鄖陽區(qū)特產，中國國家地理標志產品。
二、紅薯粉的營養(yǎng)
紅薯粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鐵、鎂、鉀、磷、鈉等礦物質；所含纖維相當于米面的10倍，質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。
日本專家發(fā)現，紅薯不僅能防止疲勞，提高人的免疫力，促進膽固醇排泄，降低心血管病的發(fā)病率，而且中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質，可以預防結腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。
紅薯粉有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數養(yǎng)身功能。
紅薯粉好吃又爽口，經過多道工藝制作而成，有喜歡的朋友不妨買來給自己做一碗美味的粉條吧。
