茄子原產(chǎn)亞洲熱帶，在全世界都有分布，以亞洲栽培最多，占世界總產(chǎn)量74%左右；歐洲次之，占14%左右。中國各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。那么，茄子種子多久發(fā)芽？價格多少錢一斤？如何種植？
茄子種子多久發(fā)芽？
茄子發(fā)芽的溫度區(qū)間是20-30度，具體參考值為：
發(fā)芽溫度30度時，時間5天，種子發(fā)芽率60%；
發(fā)芽溫度25度時，時間8天，種子發(fā)芽率53%；
發(fā)芽溫度20度時，時間13天，種子發(fā)芽率21%。
茄子種子價格多少錢一斤？
茄子種子規(guī)格5克一包的一般5～15元左右。茄子種子的價格主要由品種、質(zhì)量等決定，品種方面有早熟、中熟、中晚熟等品種，包裝規(guī)格各不相同，導(dǎo)致各種茄子種子價格每都不太一樣，買的時候一定要小心甄別。一般茄子種子每克約有200～300粒種子，畝栽1500～2500棵左右，通常情況下每畝用種量為20～30克。
茄子如何種植？
1、適時定植：茄子定植前結(jié)合整地畝施5000～6000千克土雜肥、40～50千克復(fù)合肥。定植前7～8天扣棚，種植行距50厘米、株距40厘米，畝栽3200～3300株。
2、溫度管理：茄子喜高溫，種子發(fā)芽適溫為25～30℃，幼苗期發(fā)育適溫白天為25～30℃，夜間15～20℃，15℃以下生長緩慢，并引起落花。低于10℃時新陳代謝失調(diào)。
3、光照管理：茄子對光照時間、強(qiáng)度要求都較高，在日照長、強(qiáng)度高的條件下生育旺盛，花芽質(zhì)量好，果實產(chǎn)量高，著色佳。
4、水分管理：茄子喜水又怕水，土壤潮濕通氣不良時，易引起漚根，空氣濕度大容易發(fā)生病害，因此要加強(qiáng)水分管理，注意排水和灌水。
5、合理施肥：茄子對氮肥的要求較高，缺氮時延遲花芽分化、花數(shù)明顯減少，尤其在開花盛期。在氮肥水平低的條件下，磷肥效果不太顯著，后期對鉀的吸收急劇增加。
茄子有哪些營養(yǎng)價值？
⒈茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。
⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值。
⒋茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
