菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。而花生油，是一種比較容易消化的食用油。那么，純菜籽油好還是花生油好？2018價(jià)格多少錢一斤？轉(zhuǎn)基因的能吃嗎？有危害嗎？
純菜籽油好還是花生油好?
使用烹調(diào)油的最佳策略是多樣化烹調(diào)油，各種植物油換著吃，不要單一用一種油，最好不要食用動(dòng)物油。菜油吃著很香，但是很油膩，花生油吃起來也挺香，但是天冷了就上凍。
菜籽油和花生油都有各自的好處，得看食用者需要哪種功效。 菜籽油的不飽和脂肪酸的含量比花生油要高很多，若是為補(bǔ)充不飽和脂肪酸，建議選用菜籽油要好點(diǎn)。 花生油含有的營(yíng)養(yǎng)成分更加豐富多樣，若是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，食用花生油更好。
菜籽油價(jià)格多少錢一斤?
綜合來看，近期菜籽油價(jià)格為5-7.5元/斤。
2018年2月11日菜籽油價(jià)格如下：
山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)管理有限公司-菜籽油價(jià)格：15.00元/公斤
河南萬邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司-菜籽油價(jià)格：10.00元/公斤
2018年2月11日菜籽油平均價(jià)格如下：12.5元/公斤 (持平)
花生油價(jià)格多少錢一斤？
湖南長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)18.0元/公斤，在9元/斤左右。
轉(zhuǎn)基因菜籽油能吃嗎?有危害嗎?
轉(zhuǎn)基因食品在國(guó)際上是具有安全性和權(quán)威性的，市面上出現(xiàn)的都是獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品，而且尚未發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭秤棉D(zhuǎn)基因食品而出現(xiàn)對(duì)人體健康的影響。
我國(guó)的油菜籽大部分都是進(jìn)口的，主要進(jìn)口國(guó)是加拿大和澳大利亞，我國(guó)也有非轉(zhuǎn)基因油菜籽的種植。現(xiàn)在市面上出售的油菜籽油大部分有標(biāo)明是否為轉(zhuǎn)基因。
轉(zhuǎn)基因油菜籽是在國(guó)家安全檢測(cè)后，認(rèn)定為安全食品。專家在轉(zhuǎn)基因油菜籽實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行檢測(cè)，其重金屬、鉛、銅、鐵、鎘的含量和非轉(zhuǎn)基因油菜籽沒有明顯差別，而且油菜籽轉(zhuǎn)基因后的產(chǎn)油和產(chǎn)量都有提高。
