河蟹是大家比較常吃的一種蟹，比起海蟹，河蟹價(jià)格會(huì)便宜一些，購買也更方便，那么河蟹買回來怎么養(yǎng)呢？
一、河蟹基本介紹
河蟹是弓蟹科、絨螯蟹屬動(dòng)物，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，以魚、蝦、動(dòng)物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵，第二年3～5月孵化，發(fā)育成幼蟹后，再溯江回游，是深受人們喜愛的一味食品。
河蟹喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或?yàn)┩康亩囱ɡ?，或隱匿在石礫和水草叢里。河蟹以掘穴為其本能，也是河蟹防御敵害的一種適應(yīng)方式。
河蟹食性很雜，在自然條件下以食水草、腐殖質(zhì)為主，嗜食動(dòng)物尸體，也喜食螺、蚌子，蠕蟲、昆蟲，偶爾也捕食小魚、蝦。
二、河蟹買回來怎么養(yǎng)？
準(zhǔn)備一個(gè)較大的盆然后加入一些水，然后把河蟹放入盆中，每天換一次干凈的清水即可。如果買回來的河蟹比較多，可準(zhǔn)備一個(gè)桶養(yǎng)殖，這樣能夠防止螃蟹逃出。
三、河蟹種類
1、陽澄湖大閘蟹
產(chǎn)于江蘇蘇州地區(qū)陽澄湖，由于水域生態(tài)優(yōu)良，陽澄湖出產(chǎn)的螃蟹，有甲殼脆面堅(jiān)，個(gè)體碩大的特點(diǎn)。
2、盤錦河蟹
體型短粗而厚重，背殼色深，多黑色或鐵青色，每年9月開始黃滿膏肥。
3、南湖蟹
產(chǎn)于浙江的杭、嘉、湖水網(wǎng)地帶，素以個(gè)體肥大、肉質(zhì)鮮美而著稱。這里的湖蟹，過去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。已開始人工繁殖和放養(yǎng)，并獲得了一定成果。
