小龍蝦也叫克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。它是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。今天給大家介紹小龍蝦苗怎么繁殖技術。
一、小龍蝦繁殖技術
4-5月份,水溫達到20℃以上時,親蝦開始交配。受精卵在雌蝦腹中孵化為稚蝦,孵化時間需40-70天,水溫較高時30天左右即可孵化。當發(fā)現(xiàn)繁殖池中有大量稚蝦出現(xiàn)時,應及時采苗,放入蝦苗池進行強化培育。
二、如何挑選小龍蝦
1.用洗蝦粉洗過的小龍蝦,往往看上去非常干凈,色澤也很光鮮。但被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落,要慎食。
2.看小龍蝦是否生活在清水中,一看背部,是否紅亮干凈,再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛,這里如果白凈整齊,基本上是干凈水質養(yǎng)出來的。
3.小龍蝦畢竟是吃腐殖動物尸體的水生動物,細菌和毒素只會越來越多地積存在體內,所以盡量要買剛剛長大的小龍蝦。
4.在吃小龍蝦之前,要看小龍蝦軀體:如果尾部蜷曲,說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的,說明入鍋之前就已經死了。
5.自行烹飪小龍蝦,建議用清水浸泡2~3個小時后,刷洗干凈、高溫煮熟后食用。
小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應嚴防逃逸,尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對當?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導致破壞性危害。