每年的9-10月是石榴成熟上市的時(shí)間，石榴吃起來(lái)酸酸甜甜受很多人的喜愛(ài)，但是石榴外皮很厚，一不小心就會(huì)挑到壞的，那么石榴怎么挑選最甜呢？石榴的功效與作用是什么？一起來(lái)看看吧！
一、石榴基本介紹
石榴是石榴科、石榴屬的落葉喬木或灌木，也叫安石榴、山力葉、丹若、若榴木、金罌、金龐、涂林、天漿等，石榴的果皮比較厚，中間有很多種子，果實(shí)的形狀為球形。
石榴喜歡溫暖向陽(yáng)的環(huán)境，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，但在排水良好的夾沙土上長(zhǎng)勢(shì)更好。
石榴原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，目前在全世界的溫帶和熱帶都有種植。
二、石榴怎么挑選最甜？
1、看顏色
石榴外表的顏色均勻，一般紅中帶點(diǎn)青，青中帶點(diǎn)黃的比較甜。
2、用手摸
石榴表皮粗糙的比較甜，果形規(guī)整、皮色光亮的石榴會(huì)酸一些。
3、看重量
同樣大小的石榴更重的那個(gè)水分更足，石榴籽也比較飽滿，吃起來(lái)也會(huì)口感更好。
4、看光澤
石榴外皮緊繃、光亮的是比較新鮮的石榴，而外皮較軟、有黑斑的是不怎么新鮮的石榴了。
三、石榴的功效與作用是什么？
1、石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲(chóng)、收斂、澀腸、止痢等功效。
2、石榴富含維生素，可以抗氧化，多吃石榴可以美容養(yǎng)顏。
3、石榴還具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。
