甘藍(lán)，東北地區(qū)俗稱"大頭菜"，華北稱“圓白菜”，西北、西南稱"蓮花白"，是我國(guó)重要的蔬菜之一。為了讓大家能在其他季節(jié)吃到甘藍(lán)，一些地方采取了大棚溫室種植，提高了種植經(jīng)濟(jì)效益，下面我們一起看看大棚甘藍(lán)種植技術(shù)詳解。
一、大棚甘藍(lán)種植時(shí)間
大棚甘藍(lán)種植時(shí)間一般在3月底前栽植完畢，栽植過(guò)遲，保護(hù)地提早上市的優(yōu)勢(shì)不能得以發(fā)揮，經(jīng)濟(jì)效益不高，就失去了提早栽培的意義。一般早中熟類的品種畝密度在2500～2800棵，密度過(guò)大，單株重量下降，密度過(guò)小，總體產(chǎn)量也會(huì)下降。選擇連續(xù)有3～5天的晴朗高溫天氣定植，因甘藍(lán)成熟期較短，應(yīng)施足底肥，定植后單株澆定植水，水量不宜過(guò)大，澆水后立即蓋上薄膜，以防凍害，有利于緩苗。
二、大棚甘藍(lán)種植技術(shù)詳解
1、施足基肥
大棚種植甘藍(lán)前需施足基肥，以腐熟有機(jī)肥為主，配合氮、磷、鉀肥混合使用，以保證甘藍(lán)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)充足，長(zhǎng)勢(shì)健壯。結(jié)合施用適量鈣肥，可提高植株抗逆性、預(yù)防干燒心出現(xiàn)。
2、定植
大棚甘藍(lán)通常在三月下旬進(jìn)行定植，如果栽培時(shí)間過(guò)晚，設(shè)施栽培的優(yōu)勢(shì)就得不到體現(xiàn)，無(wú)法達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)收益。定植密度不易過(guò)大，一般在每畝兩千五到兩千八百顆之間，目睹過(guò)大反而會(huì)影響產(chǎn)量。定制是要選擇晴天氣溫較高的天氣進(jìn)行，定植后澆少量的定植水。
3、控溫追肥
甘藍(lán)屬半耐低溫型蔬菜，剛定植緩苗時(shí)需要較高的溫度，大棚白天溫度需控制在25～28℃之間，夜間不低于10℃，以利于甘藍(lán)根系快速生長(zhǎng)。在植株進(jìn)入蹲苗期后，應(yīng)適當(dāng)降低溫度，白天保持在20～25℃，控制水量，并葉面噴施新高脂膜以保護(hù)植株，隔離病菌侵染，促使幼苗生長(zhǎng)良好。甘藍(lán)進(jìn)入結(jié)球期時(shí)對(duì)磷、鉀肥及水分需求量較大，應(yīng)及時(shí)澆水追肥，葉面噴施蔬菜壯莖靈，提高植株吸水吸肥能力，促使植株葉面肥厚、根莖粗壯、長(zhǎng)勢(shì)良好。土壤以見(jiàn)干見(jiàn)濕為好，不宜澆大水。根據(jù)外界氣溫的升高逐漸加大放風(fēng)量，白天最高不超過(guò)28℃。
4、消毒防病
大棚甘藍(lán)生長(zhǎng)期間較易發(fā)生霜霉病和黑腐病為害，應(yīng)適時(shí)噴施消毒劑加護(hù)樹(shù)大將軍進(jìn)行消毒殺菌，以將病毒剿滅在萌發(fā)段，提升甘藍(lán)抗性和免疫正能量，減少病菌為害幾率。
