芹菜又叫做胡芹，可分為西芹、旱芹、水芹三種，一般人們常常在市場上購買的是屬于西芹，個頭比較大，吃起來脆脆的，相對于水芹來說，味道沒那么重。芹菜富含纖維，特別適合中來年人食用，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動，對身體有好處。近年來芹菜的種植經(jīng)濟(jì)效益有所提升，那芹菜一般什么時間種植?怎么種?我們一起來看看。
一、芹菜一般什么時間種植?
種植芹菜要掌握正確的種植時間，才不會影響其產(chǎn)量。南方地區(qū)芹菜的種植時間可分為春季、夏季、秋季、冬季都是可以種植的，北方地區(qū)如果是大棚種植的話，冬季也是可以的。
1、春季芹菜種植時間：南方地區(qū)一般是3月份左右的時間進(jìn)行芹菜播種，因為播種太早的話溫度低就會引起未成熟而抽薹，太晚的話要度夏，難于管理。北方地區(qū)一般是1-3月育苗，3-4月定植，5-7月份采收。
2、夏季芹菜種植時間：一般在春季回暖以后就可以進(jìn)行育苗，6-7月份的時間定植，8-9月份采收。一般不推薦夏季種植，因為氣溫高、雨水多的情況下芹菜種植存活率比較低。
3、秋芹菜的種植時間：南方地區(qū)7-9月份播種，10-12月份進(jìn)行采收，北方地區(qū)一般是6-7月份育苗，8-9月份定植，10-11月份收獲。
二、芹菜怎么種?
要想種好芹菜，除了掌握芹菜的種植時間，還必須掌握其種植的溫度、土壤、水分、光照、施肥等條件，這樣才能提高芹菜的產(chǎn)量和商品性。
1、芹菜喜涼溫，不耐高溫
芹菜是一種喜歡溫度不高的蔬菜，不同生長階段對于溫度的需求不同。一般種植發(fā)芽時期的溫度在18-25℃左右，只要不低于6℃，是可以存活的。幼苗時期的芹菜的生長溫度一般在15-20℃之間，不超過30℃也可以存活。芹菜非常耐低氣溫，即使在零下十幾度的情況下也是可以安全越冬的。
2、芹菜種植土壤要富含營養(yǎng)
芹菜對土壤的要求比較高，必須是富含有機(jī)質(zhì)、保肥水能力強(qiáng)的壤土。記住，為了不讓芹菜老化空心和葉子開裂，要保證其生長時期充足的氮肥和硼肥。
3、芹菜喜低溫光照
什么叫低溫光照呢?就是春季或者秋冬季節(jié)陽光照射下芹菜是生長的比較好的，如果是夏季高溫、光照強(qiáng)烈的環(huán)境里，芹菜會老化、降低商品性。
4、芹菜不耐旱要保持土壤濕潤
芹菜屬于淺根系蔬菜，不耐旱，所以必須保持土壤濕潤和空氣濕度。在生長旺盛時期對水分需求比較高，一定要給足水分，但是不要導(dǎo)致積水現(xiàn)象的發(fā)生，一次性澆透。
通過文章的介紹，相信大家對于芹菜的種植時間和種植要點有了一定的了解，希望對您有一定的幫助。
