一、品種區(qū)別
黑布林和普通的李子都統(tǒng)稱為李子,而黑布林和李子之間的區(qū)別就在于它們的品種不同。李子是我國(guó)的傳統(tǒng)水果之一,而黑布林則是美國(guó)品種。在我國(guó)經(jīng)過引種后也有栽培,但是黑布林的種植面積不如我國(guó)本土的品種。
二、味道和口感的區(qū)別
還未成熟的李子硬度較高,用力去捏李子也是硬硬的感覺,但李子成熟后是軟的,吃起來汁水也較多,成熟的李子不容易保存。黑布林在成熟之后也是較硬,口感較脆,保存時(shí)間要比普通李子要長(zhǎng)。另外,李子的口感偏酸甜,一般是酸度高,但黑布林的含糖量高,味道偏甜,所以黑布林在市場(chǎng)上更受到消費(fèi)者的喜愛。
三、價(jià)格的區(qū)別
黑布林和李子的價(jià)格區(qū)別也很大,普通的李子價(jià)格在幾元一斤,而黑布林由于進(jìn)口、味道、口感等原因,價(jià)格一般在三十幾元一斤,是普通李子的好幾倍。
四、功效的區(qū)別
黑布林富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合話以及多種人體必需的微量元素,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,被列為五果。而普通的李子雖然營(yíng)養(yǎng)也極為豐富,但不及黑布林。