核桃品種很多，按產(chǎn)地分為野生核桃、陳倉核桃、陽平核桃等；按成熟期分為夏核桃、秋核桃；按果殼光滑度分為光核桃、麻核桃；按果殼厚度分為薄殼核桃、厚殼核桃。而生活中常見的有鐵核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃等。
生活中常見的核桃品種介紹：
1、核桃
核桃別稱胡桃、羌桃等，為國內(nèi)外栽培最為廣泛的一種，落葉喬木，一般樹高10～20米，最高可達(dá)30米以上，主干直徑1米左右，壽命長達(dá)一二百年，最長可達(dá)500年以上。花期4～5月，果實(shí)成熟期8～9月。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲，我國分布于華北、西北、西南、華中、華南、華東及新疆南部。
2、鐵核桃
鐵核桃別稱漾濞核桃，栽培型多稱泡核桃、茶核桃等。鐵核桃與核桃的主要區(qū)別是小葉9～13枚，葉片由下而上逐漸變小，小葉橢圓狀披針形，頂端小葉常退化為1～1.5厘米長的線狀體，故行似偶數(shù)羽狀復(fù)葉，葉緣全緣或有微鋸齒。果實(shí)扁圓形，果殼皺褶明顯，殼有薄厚之分，其中栽培類型的果殼容易開裂，而野生類型的開裂較難。
3、野核桃
野核桃別稱山核桃、胡桃秋等，落葉喬木或小喬木，有時呈灌木狀，樹高5～20米或更高。奇數(shù)羽狀復(fù)葉可長達(dá)1米左右，不葉卵形或長卵圓形，雌花序6-10朵小花，呈串狀著生。果實(shí)卵圓形，先端急尖，果實(shí)個小，果殼堅(jiān)硬，內(nèi)隔壁骨質(zhì)，取仁難?；ㄆ?～5月，果期8～10月，產(chǎn)于甘肅、陜西、山西、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南、廣西、新疆等地。
4、麻核桃
麻核桃別稱文玩核桃，主要分布在北京、河北、遼寧等地，為核桃和核桃楸的天然雜交種。落葉喬木，樹高10～20米，樹皮銀灰色。奇數(shù)羽狀復(fù)葉長45～80厘米，小葉7～15枚，全緣或具淺鋸齒，葉背有短絨毛。雄花序長20～25厘米，雌花序頂生，有2～5小花話簇生。果實(shí)圓形或長圓形，先端突尖，直徑4～5厘米，果殼堅(jiān)厚，不易開裂，內(nèi)隔壁骨質(zhì)發(fā)達(dá)，難于取仁。
5、黑核桃
黑核桃包括16個樹種，分布北美及拉丁美洲，其中最有經(jīng)濟(jì)價值的樹種為東部黑核桃，廣泛分布在美國的東半部和加拿大南邊。我國引種黑核桃開始于1984年，在北京、南京、遼寧、河南等地有生長。樹高可達(dá)30米以上，果實(shí)圓球形，先端微尖，殼面有不規(guī)則的深刻溝殼堅(jiān)厚，難開裂，其內(nèi)果皮常常用作制作裝飾。
6、山核桃
山核桃別稱核桃楸、胡桃楸等，屬胡桃科山核桃屬，約有20個種，其中4個種原產(chǎn)中國，原產(chǎn)北美的有11個種，被稱為長壽果的碧根果就是其中一種。山核桃樹高達(dá)10～20米，胸徑30～60厘米，果實(shí)由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。我國為原產(chǎn)地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷。
以上就是核桃品種介紹的相關(guān)介紹了，希望對大家有幫助。
