核桃品種很多,按產(chǎn)地分為野生核桃、陳倉核桃、陽平核桃等;按成熟期分為夏核桃、秋核桃;按果殼光滑度分為光核桃、麻核桃;按果殼厚度分為薄殼核桃、厚殼核桃。而生活中常見的有鐵核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃等。
生活中常見的核桃品種介紹:
1、核桃
核桃別稱胡桃、羌桃等,為國內(nèi)外栽培最為廣泛的一種,落葉喬木,一般樹高10~20米,最高可達(dá)30米以上,主干直徑1米左右,壽命長達(dá)一二百年,最長可達(dá)500年以上?;ㄆ?~5月,果實成熟期8~9月。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲,我國分布于華北、西北、西南、華中、華南、華東及新疆南部。
2、鐵核桃
鐵核桃別稱漾濞核桃,栽培型多稱泡核桃、茶核桃等。鐵核桃與核桃的主要區(qū)別是小葉9~13枚,葉片由下而上逐漸變小,小葉橢圓狀披針形,頂端小葉常退化為1~1.5厘米長的線狀體,故行似偶數(shù)羽狀復(fù)葉,葉緣全緣或有微鋸齒。果實扁圓形,果殼皺褶明顯,殼有薄厚之分,其中栽培類型的果殼容易開裂,而野生類型的開裂較難。
3、野核桃
野核桃別稱山核桃、胡桃秋等,落葉喬木或小喬木,有時呈灌木狀,樹高5~20米或更高。奇數(shù)羽狀復(fù)葉可長達(dá)1米左右,不葉卵形或長卵圓形,雌花序6-10朵小花,呈串狀著生。果實卵圓形,先端急尖,果實個小,果殼堅硬,內(nèi)隔壁骨質(zhì),取仁難?;ㄆ?~5月,果期8~10月,產(chǎn)于甘肅、陜西、山西、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南、廣西、新疆等地。
4、麻核桃
麻核桃別稱文玩核桃,主要分布在北京、河北、遼寧等地,為核桃和核桃楸的天然雜交種。落葉喬木,樹高10~20米,樹皮銀灰色。奇數(shù)羽狀復(fù)葉長45~80厘米,小葉7~15枚,全緣或具淺鋸齒,葉背有短絨毛。雄花序長20~25厘米,雌花序頂生,有2~5小花話簇生。果實圓形或長圓形,先端突尖,直徑4~5厘米,果殼堅厚,不易開裂,內(nèi)隔壁骨質(zhì)發(fā)達(dá),難于取仁。
5、黑核桃
黑核桃包括16個樹種,分布北美及拉丁美洲,其中最有經(jīng)濟價值的樹種為東部黑核桃,廣泛分布在美國的東半部和加拿大南邊。我國引種黑核桃開始于1984年,在北京、南京、遼寧、河南等地有生長。樹高可達(dá)30米以上,果實圓球形,先端微尖,殼面有不規(guī)則的深刻溝殼堅厚,難開裂,其內(nèi)果皮常常用作制作裝飾。
6、山核桃
山核桃別稱核桃楸、胡桃楸等,屬胡桃科山核桃屬,約有20個種,其中4個種原產(chǎn)中國,原產(chǎn)北美的有11個種,被稱為長壽果的碧根果就是其中一種。山核桃樹高達(dá)10~20米,胸徑30~60厘米,果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風(fēng)味,得到了消費者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。我國為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷。
以上就是核桃品種介紹的相關(guān)介紹了,希望對大家有幫助。