一、松子幾年結(jié)果
自然栽培的松子樹，通常需要25年以上。嫁接的松子樹結(jié)果需要12年左右，松子樹人工栽培的時間成本比較高。
二、松子的種類
1、巴西松子：巴西松子仁的營養(yǎng)和藥用價值都很高，包括人體所需的多種營養(yǎng)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，松子仁中的脂肪成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。巴西松子具有特殊的香、松、酥的味道和豐富的營養(yǎng)成分，長期受到消費者的歡迎，是高檔休閑食品。
2、東北松子：東北松子又稱東北紅松子，松籽是珍貴樹種的紅松籽。主要分布在我國東北長白山和小興安嶺林區(qū)，屬國家一級瀕危物種，野生紅松生長50年后開始結(jié)籽，成熟期約2年。因此，它非常珍貴。
3、落水松子：云南松子又稱落水松子，主要產(chǎn)于云南、四川、貴州等地。松子富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。是重要的中藥，長期食用能健身，滋潤皮膚，延長壽命，具有很高的食療價值。中國有巴西松子、東北松子和落水松子，其中落水松子以云貴川山松子為主。
