一、蓮花果可不可以生吃
蓮花果不適宜生吃。蓮花果是種南瓜，不是水果，與西葫蘆同屬美洲南瓜物種，一般多用于炒菜吃。
二、蓮花果怎么吃
1、蓮花果糯米粥
（1）食材：蓮花果、芡實（去殼）各60克，鮮荷葉（手掌大）一塊，糯米適量。
（2）做法：將蓮花果、芡實、鮮荷葉洗凈，用適量糯米煮粥食。
2、人參蓮肉湯
（1）食材：白人參10克，蓮花果10枚。
（2）做法：用適量水泡發(fā)后加冰糖30克蒸一小時即可食用。人參可留待次日再加蓮花果用同樣方法蒸熟食用，可連用3次。
3、蓮花果燉豬肚
（1）食材：豬肚、蓮花果、香油、食鹽、蔥、姜、蒜等。
（2）做法：豬肚一個洗凈，內(nèi)裝蓮花果（去心）40粒，用線縫合，燉熟后將豬肚切成片，與蓮花果同放盤中，加適量香油，食鹽、蔥、姜、蒜調味食用。
