一、海蜇可不可以生吃
海蜇不可以生吃。新鮮海蜇皮比較厚，含水量多，含有一定的毒素，加工處理后才能吃，否則容易中毒。一般來說，吃之前放入淡水浸泡2天，用醋浸泡5分鐘左右，消除中的“弧菌”，就可以放心吃了。
二、海蜇是水母嗎
海蜇是一種水母，但水母卻不是海蜇，水母的范圍比海蜇的范圍大，而海蜇只是水母這個大類中的一種。海蜇是海生的腔腸動物，蜇體呈傘蓋狀，通體半透明，白色、青色或微黃色，海蜇傘徑超過45厘米，最大可達1米巨大，傘下8個厚臂基部愈合消失，下方口腕處有許多棒狀和絲狀觸須，上有密集刺絲囊，能分泌毒液，在觸及時可釋放毒液麻痹小動物。
三、海蜇有毒嗎
海蜇有毒。海蜇毒液刺傷人體后，可造成不同程度的損傷，如海黃蜂水母，刺絲可分泌類眼鏡蛇毒，對人類危害最大，蜇傷后5分鐘即可致人死亡。僧帽水母含有“催眠毒素”，這種毒素是由多肽及蛋白和小分子含氮物組成的，蜇傷人體后，患者多日才能消除傷痛。中國沿海常見有隨寒流漂浮于黃海一帶的沙海蜇，能分泌肽毒。海蜇毒素在刺絲囊內(nèi)貯存和分布，1克刺絲囊含有5500萬個單刺絲囊，一般在捕撈后，經(jīng)加工處理其毒性可迅速消失。
