一、丑八怪柑桔基本介紹
1、丑八怪柑桔的學名叫不知火，也叫丑橘、丑柑等，果實外形凹凸不平，比較丑陋，因此得名“丑八怪”。
2、丑八怪柑桔是由日本農水省園藝試驗場于1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。
3、不知火雜柑在川西盆地表現為果實大，平均果重200克，最大不低于400克。成熟的果皮有點粗，容易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。果肉橙色，肉質柔軟多汁，囊壁極薄而軟。果汁糖度13-14度。
4、不知火雜柑是亞熱帶水果，主要分布在秦嶺淮河以南的亞熱帶季風氣候區(qū)。
二、丑八怪的成熟時間
1、丑八怪柑桔的一種，一般在每年的2~3月成熟上市，因品質、營養(yǎng)好，比普通柑桔的價格高。
2、不知火雜柑栽植時間宜選擇在春季的2月春梢萌發(fā)前，夏季的5月春梢老化后夏梢萌發(fā)前，秋季秋梢老化后進行。
三、丑八怪的營養(yǎng)價值
1、丑八怪柑桔果肉富含維生素C和人體所需的微量元素A及碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。
2、丑八怪柑桔口味甜度適中，營養(yǎng)價值比同類水果高出很多，有高營養(yǎng)值。
3、丑八怪柑桔的皮曬干后可以入藥，放在冰箱里可以除臭。
