一、蜂巢蜜是成熟蜜
蜂蜜從成熟度上分為自然成熟蜜和未成熟蜜，其中自然成熟蜜是蜜蜂完全釀制成熟，并用蜂蠟密封存起來的蜂蜜，而未成熟蜜則是還沒有成熟，且含有大量水分的蜂蜜。自然成熟蜜和未成熟蜜在價(jià)格上有天壤之別，蜂巢蜜大多是蜜蜂完全釀制成熟的蜜脾，因此比一般的蜂蜜貴不足為奇。
二、蜂巢蜜不易造假
蜂蜜本身的價(jià)格絕對(duì)不低，實(shí)際上低價(jià)的只有假蜂蜜和劣質(zhì)蜂蜜，這些假蜂蜜和劣質(zhì)蜂蜜給消費(fèi)者帶來了“蜂蜜不貴”的錯(cuò)覺，另外蜂巢蜜造假比普通蜂蜜麻煩得多，雖然蜂巢蜜的造假也很普遍，但絕對(duì)不像普通蜂蜜的造假那樣泛濫，所以真正的蜂巢蜜比普通蜂蜜賣得貴也不難理解。
三、蜂巢蜜營養(yǎng)豐富
蜂蜜是純天然的高級(jí)營養(yǎng)品，加工次數(shù)越多營養(yǎng)流失越多，實(shí)際上真正的蜂蜜是直接從蜂巢中取出來，且不需要任何加工的，但市場(chǎng)上的蜂蜜基本上都經(jīng)過了很多工序，從而導(dǎo)致這些蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值和天然蜜有明顯的不同，而蜂巢蜜比普通蜂蜜價(jià)格高也源于此。
四、蜂巢蜜需求量大
蜂巢蜜是蜜蜂完全釀造成熟的蜜脾，也就是說蜂巢蜜幾乎可以說是天然蜜，隨著生活水平的提高，人們對(duì)食物的要求也越來越高，純天然原生態(tài)的東西越來越受到消費(fèi)者的歡迎，被各種假蜂蜜困擾的消費(fèi)者也逐漸把目光投向了比較難偽造的蜂巢蜜。
