明洪武二年，鐘姓由青州府水井村遷徙到今威海市乳山市崖子鎮(zhèn)北部山谷里，建立河南、澤科、東夼、磨山四個“鐘家”村，并在山上栽下從老家?guī)淼?a href="http://gzstnw.cn/sell/255/" target="_blank">櫻桃樹苗。他們居住的山谷，被人們稱為“鐘家溝”。經(jīng)過后來多年的發(fā)展，鐘家溝里兩側(cè)的山坡上，布滿了櫻桃樹。直到20世紀(jì)70年代煙臺地區(qū)的櫻桃仍以鐘家溝等幾個地區(qū)為主產(chǎn)地，其他地方多為房前屋后、山坡地邊零星栽植。
20世紀(jì)70年代后，鐘家溝地區(qū)開始引進普及大櫻桃，發(fā)展到今天威海大櫻桃仍以鐘家溝最為集中、著名，整個產(chǎn)區(qū)有超過5000余畝的大櫻桃，年產(chǎn)量達到1000余萬斤，鐘家溝大櫻桃無論是色澤、表光還是個頭、口感都優(yōu)于其他大部分櫻桃產(chǎn)區(qū)。現(xiàn)今鐘家溝大櫻桃主要品種有意大利早紅、紅燈、早生凡、黃蜜、水晶、先鋒、雷尼、黑珍珠、福星、美早、賓庫等幾十個品種。
鐘家溝位于山東膠東半島煙威交界，三面環(huán)山，成盆地狀，地處神奇的北緯37度，這里的氣候適宜，晝夜溫差大，四季分明，土質(zhì)是最適宜櫻桃生長的酸性火山巖土，鐘家溝的櫻桃樹都是栽種在半山坡的梯田上，光照強，因而在口感上要優(yōu)于其他地區(qū)生產(chǎn)的櫻桃，鐘家溝更是素有‘十里櫻桃谷，萬畝石梯田’的美譽。
地形開闊的半山坡梯田，可以讓每顆櫻桃都能充分接受光照，因而鐘家溝的櫻桃看上去顆顆晶瑩剔透，吃起來個個酸甜可口，讓游客難以忘懷。此外，近幾年，為提高櫻桃品質(zhì)，鐘家溝按照生態(tài)農(nóng)業(yè)模式進行生產(chǎn)，嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理，從源頭上抓好櫻桃品質(zhì)。在櫻桃生長期全部追施有機肥、農(nóng)家肥，不用任何農(nóng)藥，達到管理專業(yè)化、藥肥無害化、果品有機化，是真正的綠色、天然、無公害大櫻桃。鐘家溝大櫻桃已經(jīng)通過了無公害認(rèn)證，獲得了“山東省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號。同時，崖子鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府在2011年為鐘家溝大櫻桃申辦了“綠色食品認(rèn)證”。
鐘家溝大櫻桃預(yù)計5月25號左右進入成熟期，歡迎各地批發(fā)商前來收購，我方提供場地、大棚、人員。
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