鐵皮石斛花價(jià)格多少錢一斤或者一克，怎么泡水喝好呢，很多愛喝茶的朋友經(jīng)常問(wèn)的，市場(chǎng)上正宗的石斛花茶價(jià)格一斤600-1200元左右，野生的石斛花價(jià)格貴些。
下面介紹幾種鐵皮石斛花的食用方法:
鐵皮石斛花茶
鐵皮石斛花茶的泡制方法：
煮飲：取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻后放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養(yǎng)顏開郁清心之效，，不失為現(xiàn)代人首選的一款上品好茶。
鐵皮石斛花的其它吃法：
1）榨汁：取適量鮮石斛花，清洗干凈；放入榨汁機(jī)中加入水；榨汁機(jī)啟動(dòng)工作3-5分鐘，使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據(jù)個(gè)人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
2）煲湯：將新鮮石斛花、土雞、枸杞洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開后放入燉鍋小火慢燉；待雞肉軟爛之后，加入石斛花，加入鹽調(diào)味；慢燉30分鐘即可。
3）石斛花炒雞蛋：原料雞蛋4個(gè)（兩人份）、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散；將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻；鍋燒熱，放適量油入鍋；待油熱后倒入蛋液，翻炒大約一分鐘后，趕緊出鍋即可。
石斛花骨湯:
把腔骨用清水沖凈。將 石斛,芡實(shí)和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實(shí),枸杞和干貝,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。3.放入玉米塊后,再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí),加入鹽即可。
鐵皮石斛花的采摘方法
一、準(zhǔn)確的把握鐵皮石花期，才能以較快的速度采集最優(yōu)質(zhì)的鐵皮石斛花。鐵皮石斛花會(huì)在每年的5月到6月份盛開，藥用價(jià)值較高，而其采摘時(shí)間必須嚴(yán)格要求，采摘早了就會(huì)達(dá)不到藥效，采摘晚了鐵皮石斛花會(huì)爛掉。一般來(lái)說(shuō)，鐵皮石斛花苞打開后，第二天盛開時(shí)即采下烘干為好。
二、要注意個(gè)別差異，主要體現(xiàn)在采集時(shí)要因地制宜，不可統(tǒng)一采集。比如，一部分鐵皮石斛花已經(jīng)可以采摘，有些花還是花苞。面對(duì)這樣的情況最好的辦法是選擇人工挑選式采集。
三、存放。合理的方式能保證花其本身的花朵質(zhì)量，52石斛網(wǎng)在此建議鐵皮石斛花采摘之后要攤開，在通風(fēng)的環(huán)境里晾干或者立即烘干為好。只有這樣，才不會(huì)腐爛掉，才能更好的保存
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