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前期由于蘋果剛上市,價(jià)格會略微偏高。后期由于蘋果大量上市,以及收購商不多和部分果農(nóng)急于出售,價(jià)格會呈現(xiàn)下降趨勢。”王征兵說,由于蘋果質(zhì)量的不斷分化,優(yōu)質(zhì)蘋果會吸引高端客戶,價(jià)格會越來越高;而劣質(zhì)蘋果價(jià)格會越來越低,甚至兩三毛錢一斤。對于未來紅富士的價(jià)格走勢,專家表示并不看好,主要原因在于產(chǎn)量太大,而市場需求卻在持續(xù)萎縮。“從小國光到紅富士,蘋果的品種也隨著時代發(fā)生變化。”市農(nóng)委一位果樹專家說,上世紀(jì)六七十年代,人們主要吃的蘋果品種有小國光、金帥、紅星、紅玉、印度、青香蕉,而到了上世紀(jì)八十年代,則換成了紅富士、嘎啦、喬納金、藤牧一號等。如今原來的老品種還在,只不過數(shù)量減少,市面上不多見罷了,這主要是由于品種不斷更新,以及人們求新求異的想法造成的。
眼下時節(jié)又到了蘋果收獲的季節(jié)了,市民都想購買一些應(yīng)季的蘋果嘗鮮,尤其是首選煙臺紅富士蘋果。但是我們咨詢了幾個果農(nóng),說今年蘋果普遍不值錢,可是奇怪的是,在各大購物平臺上及水果店里,蘋果的價(jià)格跟往年沒有太大差別,所以就有答案了,只是農(nóng)民們被壓榨了而已,其他人,一分錢也沒少掙!據(jù)悉大部分煙臺棲霞牟平等農(nóng)村里的人家百分之80都是以種蘋果為生,每年到了收獲的季節(jié),就會到處都是人們忙碌的身影,但是今年高興的人很少,因?yàn)樘O果的價(jià)格莫名的被壓的很低,所有的果農(nóng)只要是賣到商販?zhǔn)掷锏奶O果都賣不著好價(jià)錢。但是果農(nóng)又一時找不到出路,只能被積壓。所以我們聯(lián)合了一些平臺推薦一些優(yōu)質(zhì)果農(nóng)的優(yōu)質(zhì)蘋果,可以讓市民直接聯(lián)系果農(nóng),通過微信等聯(lián)系方式直接從果農(nóng)手上購買新鮮的蘋果。
“隨著人們生活水平的提高,所吃的蘋果不僅要求口感好,還在乎形狀好看、個頭大。”從事水果銷售14年的劉永光說,以紅富士為例,以前的紅富士蘋果以條紋紅為主,現(xiàn)在換成多是整片紅,看上去更鮮艷,而且新品種的個頭也越來越大。一些老品種如小國光,由于市面上非常少,如今反而成了稀罕物,價(jià)格也從十幾年前的每斤不足1元,上漲到現(xiàn)在的每斤3.5元左右。