沃柑（沃桔）屬于春桔，是晚熟型的雜柑（雜交柑橘）品種，此品種具有長勢旺盛，冬季果實落地少，掛果能力強，掛果采收期長的特點。從成熟期的1-2月份可以采收上市，最長可以到5月份之間均可采收。果實飽滿外觀喜慶，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，營養(yǎng)成分很高，含有大量的維生素。由于是在3月前后上市，能夠與其他品種錯開上市，因此價格好，銷量高。
品種來源“沃柑”是以色列研發(fā)的柑橘新品，系 “坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交種，屬于雜柑。特征特性該品種屬晚熟雜交
柑桔品種。生長勢強，沃柑果實樹冠初期呈自然圓頭形，結(jié)果后逐步開張。枝梢上具短刺。葉片濃密，濃綠色，闊披針形，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣全緣，翼葉線形，葉片長約8.4厘米，寬約3.5厘米，葉形指數(shù)2.4.花小，花瓣白色，5片，花瓣長1.02厘米，寬0.45厘米，花柱高而直立，雄蕊17枚～20枚，分離著生，花藥淡黃色，花粉活力較高。果實中等大小，單果重130克左右，果實扁圓形，橫徑6.7厘米，縱徑5.7厘米，果形指數(shù)0.85，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細密，微凸或與果面平，凹點少。果頂端平，有不明顯的印圈，柱區(qū)放射溝紋不明顯。果皮包著緊，果皮厚0.36厘米，容易剝離，海綿層黃白色，囊瓣9～11瓣，中心柱大小1.25厘米×1.05厘米，果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細嫩化渣，多汁味甜。種子數(shù)9～20粒，種子棒狀，單胚。該品種在重慶北碚一般4月中旬開花，11月中下旬轉(zhuǎn)色，1月中旬成熟，采收期從1月中旬至3上旬,果實耐貯性好，自然留果時間可從成熟的1-2月到7-8月份。品質(zhì)主要指標可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%，轉(zhuǎn)化糖12.76克/100毫升，還原糖6.84克/100毫升，vc含量23.69毫克/100毫升，固酸比22.9?？墒陈?4.62%，出汁率59.56%。產(chǎn)量表現(xiàn)該品種主要以早秋梢為結(jié)果母枝，結(jié)果枝梢多為有葉花枝，一般樹冠中下部坐果率較高。枳砧“沃柑”嫁接苗，定植3年后即開始試花，第4年株產(chǎn)可達5.1公斤, 第5年株產(chǎn)可達19.7公斤。高換在日南1號中間砧上的“沃柑”第2年即可少量試花，單株產(chǎn)量在3.4公斤-10.4公斤之間，第3年株產(chǎn)可達17.2公斤，畝產(chǎn)1400公斤左右。栽培要點適應氣候“沃柑”耐寒性中等，適宜年均溫17.5℃以上的柑橘產(chǎn)區(qū)種植，要求冬季***氣溫不低于-1℃。嫁接沾木選折生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。在熱量高的地區(qū)，避免選用沃爾卡默、粗
檸檬等強勢砧木，以免果實酸度過低而使風味變淡，香橙嫁接主要特點是長勢快產(chǎn)量高，枳殼的特點是口味好，抗旱能力強。施肥沃柑”長勢強、果實掛樹時間長，對肥水的需求量較大，生產(chǎn)中應重施基肥，基肥以腐爛發(fā)酵的農(nóng)家肥和復合肥為主。在紫色土、貧瘠坡地上種植應加強對土壤的改良，多施有機肥和磷鉀肥，適量補充鋅、鎂肥，保證葉片葉色濃綠。成熟期沃柑（沃桔）的成熟期在2-3月，和丑桔都屬于春桔。它的自然留果時間可從成熟的2月左右到7-8月份。沃柑”豐產(chǎn)性較強，果實冬季落果少，掛樹性能優(yōu)良，果實采果期長，為避免果實偏小和大小年結(jié)果，生產(chǎn)中應根據(jù)樹體載荷注意疏果和適時采果。
種植技術(shù)
(一) 園區(qū)規(guī)劃、種植區(qū)的選址種植園區(qū)應當選擇日照時間充足、周邊生態(tài)環(huán)境良好的、空氣質(zhì)量優(yōu)良、水源豐富且沒有被污染的環(huán)境。對于土壤的要求是土層深厚平坦、坡度小于25度的地表面, 并且需要土壤有機物質(zhì)豐富的沙質(zhì)土層, 同時具有便利的排水、灌溉功能。
(二) 種苗的選擇與移栽(1) 選苗選苗是沃柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的保證, 市場上大部分嫁接苗的砧木主要有:香橙, 枳殼, 酸橘等。枳殼適應性強, 掛果早, 豐產(chǎn)性好, 但是容易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。香橙樹勢旺盛, 樹冠大, 成熟期遲。酸橘根系發(fā)達, 植株高大, 前期生長稍微緩慢。各果農(nóng)可以根據(jù)實際情況選擇。(2) 移栽種植及種植規(guī)格在廣西大部分地方, 當年的10月到次年的3月都可以移栽。營養(yǎng)杯苗全年可種植。種植規(guī)格上, 建議采用3米x 4米, 便于機械化管理。移苗時, 注意包裹好根部并帶土一同移植, 防止樹苗缺少;種植前, 先剪掉樹最頂端的嫩葉梢, 種植后淋足定根水, 在樹苗的周圍鋪上有機的覆蓋物, 如枯干的雜草等, 并用黑色的薄膜進行覆蓋, 防止水分流失使地面開裂。
(三) 土壤水肥的管理(1) 土壤起壟首先將土壤表面雜物清除趟平, 然后起壟。每一條壟寬3米, 在其兩旁挖水溝, 溝的寬度0.3米左右, 深度為0.5米, 可以用來灌溉。另外還需要在樹冠影射外兩側(cè)各挖1條寬和深都為0.3米的半月灣型的溝壑, 用于施肥。(2) 施肥沃柑的施肥時間和方法需要根據(jù)沃柑的特性進行施放。每株施放有機肥15公斤、高鉀復合肥1公斤及微量元素肥0.1公斤做底肥, 追肥上以少吃多餐為原則, 并及時補充足量的有機肥和葉面肥, 通過淋、撒、填肥的方式進行操作, 保證樹苗的營養(yǎng)供應、健壯成長。
(四) 樹形修剪修整樹苗, 采取抹芽、摘心、控制花芽分化的數(shù)量、以及疏果等措施, 使果實充分生長, 分布相對均衡, 同時改善樹苗的透光性, 使果實能夠被充分光照, 提高果實的質(zhì)量。在第二年秋需要留母枝, 保留營養(yǎng)枝和結(jié)果枝, 剪掉有病蟲害的樹枝。
(五) 幼樹期管理幼樹期的任務是快速擴大樹冠, 培育強壯主干, 通過適當?shù)男藜? 形成良好的骨架樹形。種植的第一年, 施肥上建議一梢兩肥, 以速效氮肥為主, 配合少量復合肥為輔, 爭取可放4到5趟梢, 為豐產(chǎn)樹冠打好基礎(chǔ)。
(六) 田間病蟲害管理沃柑的幼樹苗, 主要有紅蜘蛛、潛葉蛾以及潰瘍病等病蟲害。在冬季開春前, 需要及時清理園區(qū), 噴灑捕螨懸浮劑等藥劑進行除蟲。以預防為主用藥策略, 每種農(nóng)藥不能使用超過3次, 因為超量使用會產(chǎn)生耐藥, 而起不到除病蟲害的目的。(1) 農(nóng)藥***沃柑的病蟲害***, 提倡預防為主, 綜合治理。在種苗中選用抗病能力強的樹苗, 并且增施有機農(nóng)家肥, 清園時將有病的枝條、葉子、果實剪掉并統(tǒng)一焚燒, 這樣可以有效的控制病原菌, 防止病蟲害的擴散, 在化學藥物進行防治上, 宜選用高效低毒、低殘留的農(nóng)藥, 在藥物防治噴霧時要持續(xù)徹底, 不留死角。(2) 潰瘍病防治潰瘍病是細菌防治害, 以風、雨為只要傳播介媒, 夏季由于高溫、高濕, 極易發(fā)生潰瘍病。當出現(xiàn)病害后, 先將有潰瘍病的病枝進行剪除并燒毀, 防止病毒的擴散。在用藥上, 可以選用氫氧化銅2000倍液進行防治, 連續(xù)噴灑2次, 同時注意與其他不同劑型的藥物交替使用。(3) 紅蜘蛛的防治5月到11月是紅蜘蛛的爆發(fā)期, 對于沃柑紅蜘蛛的防治, 壓低基數(shù)是首要工作。可以采用阿維菌素和克螨等藥劑進行噴灑, 需要噴灑兩次, 葉面葉背必須要充分噴濕潤, 第二次噴灑與第一次噴灑的間隔時間為7天左右。
(七) 移植在移栽前盡量保持苗種完整根系, 保持濕潤, 避免太陽暴曬。同時剪掉部分的枝葉, 提高成活率。移栽時苗的高度要保持在地面30-40厘米左右, 注意嫁接口要露出地面上。定植好了之后, 覆土壓實, 讓細土與根系貼緊, 然后做好樹盤, 淋足定根水后蓋上枯草或者黑色防草布保濕。
(八) 水分管理沃柑是需水量非常大的品種, 在給沃柑進行灌溉的時候, 可以采用溝灌、滴灌、微灌的方式進行。有條件的, 建議安裝滴灌或者噴灌系統(tǒng), 水肥一體化是比較理想的, 是果園系統(tǒng)化管理采用最多的, 可以起到省工省力, 節(jié)水節(jié)肥, 抗旱的目的。
(九) 及時采摘沃柑是晚熟型的品種, 掛果的時間較長, 從當年12月底到次年的4月底, 都是掛果期。因此, 可以根據(jù)市場的供需要求, 進行適時采摘, 使經(jīng)濟效益得到保證。在采摘的時候, 需要將果實小心剪下, 不能直接采用拽、拉的方式, 避免損壞枝子和其它的果實, 采摘使用的框子需要在底部鋪上軟的、具有緩沖功能的墊子, 避免果實在碰撞中帶傷。采摘后, 需要進一步采用分級包裝, 使收益能夠達到最高效。
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