山東蘋果最大的批發(fā)產(chǎn)地山東省沂水縣興宏昌農(nóng)蘋果專業(yè)合作社是一家集蘋果苗木繁育、蘋果種植、儲藏、加工、銷售、農(nóng)資配送、生豬養(yǎng)殖、有機肥生產(chǎn)、蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)于一體的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)營組織。2012年開始實施產(chǎn)地初加工補助政策后，大大減少了蘋果產(chǎn)后損失，延長了供應(yīng)時間，提高了銷售價格，促進了蘋果精深加工業(yè)發(fā)展。
在產(chǎn)地初加工補助政策的實施過程中，合作社注重農(nóng)民初加工培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。通過培訓(xùn)，實施標(biāo)準(zhǔn)化建園技術(shù)的示范、推廣與應(yīng)用，轉(zhuǎn)變了果農(nóng)的建園觀念與栽培、加工模式。同時，合作社采取產(chǎn)品、資金入股的方式吸引社員投資農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工和市場營銷，最大獲取加工銷售等二三產(chǎn)業(yè)帶來的利潤。為了保證入股農(nóng)戶的利益，合作社采取了利潤分紅為主、保底分紅為輔的方式。當(dāng)合作社效益好時，對入股農(nóng)戶按持股金額分紅，對貧困戶提高5%；當(dāng)合作社經(jīng)營不好時，按所持金額保底分紅，保底月利率為1%。對貧困戶在分紅額度的基礎(chǔ)上再提高10%。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助政策的實施，極大地改善了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)施，提高了農(nóng)民技術(shù)水平，推動了蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和社員收入的增長，為合作社的發(fā)展壯大奠定了良好的基礎(chǔ)。進入10月份以后，蘋果陸續(xù)被采摘，在蘋果采收后，有條件的可進行機械制冷和氣調(diào)貯藏，條件不具備的或其數(shù)量不多時，也可采取以下措施進行簡易貯藏，這里給大家介紹兩種儲存方法。
堆藏 將挑選分級后的果實散藏或筐裝，直接堆放在果樹行間的地面上，一般貯藏堆寬1．5米、高0．6米。果實堆放后，前期白天可用葦席、草簾遮蓋，以防日光照曬，夜晚揭去遮蓋物放風(fēng)，降低堆溫。
改良地溝貯藏 選擇背陰處挖寬、深各1米的地溝，長度以貯量而定，用10厘米厚草簾作溝蓋。貯前白天將溝蓋嚴，夜間敞開預(yù)冷，連續(xù)進行10天。再將分級后的果實裝入塑料袋中，敞口預(yù)冷兩個夜晚后于早晨扎緊袋口入溝貯藏。白天將溝蓋嚴，夜晚敞開降溫，溝溫達到0℃，要密封地溝保溫。冬天應(yīng)經(jīng)常檢查貯藏情況，春天溝溫回升到15℃時，結(jié)束貯藏。今日蘋果地面果仍在掃尾當(dāng)中，需求開始向地窖果與冷庫果轉(zhuǎn)移，發(fā)市場客商也開始流動起來尋找性價比較高的優(yōu)質(zhì)果補貨，前期地面果交易較熱的產(chǎn)區(qū)普遍降溫，而地面果、地窖果剩余量大的產(chǎn)區(qū)升溫。
山東煙臺地區(qū)地面果基本上處于收尾期，而當(dāng)?shù)鼗旧蠠o地窖果過渡，地面果與冷庫果價格差距較大，強烈的價格反差導(dǎo)致發(fā)市場客商分流。棲霞目前果農(nóng)手中少數(shù)貨源主要是以通貨的方式出售，稍好貨源80#以上價格在2.50-2.60元/斤，一般貨源80#以上價格在2.00元/斤左右。沂源地區(qū)75#以上冷庫貨源價格在2.00-2.40元/斤，部分南方市場客回流，冷庫需求開始放大，而地面果因質(zhì)量不佳需求越發(fā)稀少，掃尾不快。
陜西地區(qū)冰雹果近兩日關(guān)注度持續(xù)升高，洛川部分發(fā)市場客商擔(dān)心后期貨源價格猛漲，開始積極提前備貨，撐住價格穩(wěn)定在2.10-2.30元/斤，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)輕微冰雹果交易價格也達到2.10-2.30元/斤。咸陽旬邑地區(qū)雖然采購客商需求變化不大，但詢價問價客商明顯較前期增多，尤其是山東客商，冰雹果有望走貨加快。
相對而言甘肅靜寧地區(qū)與遼寧蓋州地區(qū)行情則相對偏弱，靜寧地區(qū)冷庫高山果價高中低檔市場難以接貨，市場需求有限，而威戎等川貨鄉(xiāng)鎮(zhèn)受冰雹侵襲嚴重，剩余冰雹果需求十分有限。遼寧蓋州主要發(fā)東北市場，由于天氣寒冷，蘋果需求也隨之縮水，客商補貨積極性明顯不高，但出口行情較為火熱。
今日蘋果地面果仍在掃尾當(dāng)中，需求開始向地窖果與冷庫果轉(zhuǎn)移，發(fā)市場客商也開始流動起來尋找性價比較高的優(yōu)質(zhì)果補貨，前期地面果交易較熱的產(chǎn)區(qū)普遍降溫，而地面果、地窖果剩余量大的產(chǎn)區(qū)升溫。
山東煙臺地區(qū)地面果基本上處于收尾期，而當(dāng)?shù)鼗旧蠠o地窖果過渡，地面果與冷庫果價格差距較大，強烈的價格反差導(dǎo)致發(fā)市場客商分流。棲霞目前果農(nóng)手中少數(shù)貨源主要是以通貨的方式出售，稍好貨源80#以上價格在2.50-2.60元/斤，一般貨源80#以上價格在2.00元/斤左右。沂源地區(qū)75#以上冷庫貨源價格在2.00-2.40元/斤，部分南方市場客回流，冷庫需求開始放大，而地面果因質(zhì)量不佳需求越發(fā)稀少，掃尾不快。
陜西地區(qū)冰雹果近兩日關(guān)注度持續(xù)升高，洛川部分發(fā)市場客商擔(dān)心后期貨源價格猛漲，開始積極提前備貨，撐住價格穩(wěn)定在2.10-2.30元/斤，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)輕微冰雹果交易價格也達到2.10-2.30元/斤。咸陽旬邑地區(qū)雖然采購客商需求變化不大，但詢價問價客商明顯較前期增多，尤其是山東客商，冰雹果有望走貨加快。
相對而言甘肅靜寧地區(qū)與遼寧蓋州地區(qū)行情則相對偏弱，靜寧地區(qū)冷庫高山果價高中低檔市場難以接貨，市場需求有限，而威戎等川貨鄉(xiāng)鎮(zhèn)受冰雹侵襲嚴重，剩余冰雹果需求十分有限。遼寧蓋州主要發(fā)東北市場，由于天氣寒冷，蘋果需求也隨之縮水，客商補貨積極性明顯不高，但出口行情較為火熱。 聯(lián)系我時，請說是在農(nóng)村網(wǎng)看到的，謝謝！
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